Жалфију треба редовно орезати како би се у потпуности искористиле њене јединствене предности. Стручна брига о резидби разликује зељасте вишегодишње биљке и дрвенасто грмље. Прочитајте овај водич о томе када и како правилно сећи жалфију.

Цветна жалфија се реже два пута годишње

Преглед садржаја

Покажи све
  1. Разлике у врстама жалфије
  2. степска жалфија
  3. прави мудрац
  4. конусни рез
  5. жети и сећи
  6. Често постављана питања

    7. Разлике у врстама жалфије

    Многострани род жалфије даје домаћим баштованима величанствене украсне трајнице и ароматично жбуње зачина подједнако. Свака од две категорије инспирише убедљивим атрибутима, тако да се обе варијанте могу наћи у многим баштама. Стручна брига о резидби треба да узме у обзир разноврстан раст тако да свака врста жалфије покаже своју најбољу страну. Представник опсежног рода, следећи преглед резимира важне разлике релевантне за орезивање за две популарне врсте:

    Цвјетна жалфија, степска жалфија (Салвиа немороса)

    • Хербацеоус Гровтх
    • Период раскошног цветања од маја до октобра
    • Нејестиво лишће и цвеће
    • Сви делови биљака изнад земље одумиру након првог мраза
    • Свежи изданци у пролеће из издржљиве подлоге

    Зачинска жалфија, баштенска жалфија, обична жалфија (Салвиа оффициналис)

    • Широки, жбунасти раст као поџбун
    • Прогресивна лигнификација од основе до врха
    • Зељасти једногодишњи изданци са ароматичним, јестивим листовима
    • Неколико љубичасто-плавих цветова од јуна до августа
    • Дрвени изданци углавном голи

    Иако жалфија потиче са Медитерана, обе врсте и сорте добијене од њих показују да су веома отпорне у средњоевропској клими.

    Исеците цветну жалфију два пута годишње

    У креативном дизајну баште, редовно место је резервисано за цветну жалфију у вишегодишњем кревету. Нејестивост његових филцаних листова надокнађује раскошно цветање током лета, праћено дивним мирисом. Пошто је цветна жалфија једна од трајница које поново цветају, она слави свој шарени изглед два пута годишње. Сходно томе, маказе се користе у пролеће и лето. Како правилно сећи цветну жалфију:

    • Одрежите све изданке на нивоу тла у фебруару/марту
    • Затим ђубрите компостом и струготинама од рогова
    • Одрежите увенуле цветне стабљике средином јула до почетка августа
    • Исеците ширину руке изнад земље

    Летња резидба треба да остави мало листова на стабљикама да би вишегодишња ницала и поново цветала. Затим примените минерално ђубриво које брзо ступа на снагу и подстиче раст. Ако се друга цветна гомила ближи крају, не врши се рез. Одумрли изданци и лишће делују као природна зимска заштита. Увеле цветне класове можете очистити само ако није пожељно самосејање.

    савети

    Летња резидба цветне жалфије оставља прилично голо место на вишегодишњем кревету неко време. Док биљка поново не порасте, прелепе суседне биљке премошћују време чекања. Дружите степску жалфију са игличастим девојачким оком (Цореопсис вертициллата), камилицом фарбања (Антхемис) или бисерном тратинчицом 'Силвер Раин' (Анапхалис триплинервис). Жалфија се такође добро слаже са фонтаном пеннисетумом (Пеннисетум алопецуроидес), тако да нема празних лежишта.

    Зачинска жалфија - упутства за сечење

    Нега резова на зачинској жалфији је трајна борба против прогресивна лигнификација. Обична жалфија своје ароматичне листове носи првенствено на зељасти једногодишњи изданци. Оне се потпуно измрзавају током тешке зиме и поново ничу у пролеће. Одоздо, биљка стално настоји да лигнифицира своје изданке. Без редовног орезивања, процес одрвењавања ће преузети и зауставити раст љутог лишћа. У погледу неге реза, жалфија се стога спаја са другим медитеранским лепотама попут лаванде и рузмарина. Како то учинити исправно:

    • Најбоље време је од краја фебруара до средине марта када је време без мраза
    • Проредите све мртве изданке у нивоу тла
    • Одрежите преостале изданке мало изнад дрвенастих подручја

    Након централног облика и резања за одржавање, жалфија са захвалношћу прихвата органско ђубриво. Комбинација зрелог компоста и струготине од рогова стимулише раст биљне биљке. У августу ће отпорности имати користи од ђубрива богатог калијумом, као што је стајњак од гавеза.

    Депоинтинг оптимизује принос усева

    Само неколико недеља након главног резања у касну зиму, жалфија је поново у фокусу неге посекотина. У овом случају, маказе наравно могу остати у шупи. Ако обрезујете свеже изданке од средине маја, мера има неколико предности. Почетак периода цветања се помера како би се ароматичност листова дуже очувала. Штавише, они промовишу даље гранање зељастих биљака, што повећава принос усева и спречава појаву дрвета.

    Да бисте уштипнули, како се у техничком жаргону назива де-оштрење, ухватите врх стабљике жалфије између палца и кажипрста. Ноктима откините врх изданка где чека следећи пар листова или пупољака. Наравно, можете користити и чисте, оштре маказе за штипање.

    дигресија

    Тример за живу ограду савладава дивове жалфије

    Ако одабрана локација симулира медитеранске услове, жалфија развија експанзивне димензије. Посветити се сваком појединачном снимању са једноручним шкарама кошта времена и живаца. Добро сте опремљени за годишње сечење облика и одржавања са дворучним тримером за живу ограду (77,00 €), идеално са бајпас механизмом. Све док се приликом сечења крећете по зељастим површинама, грмље толерише опуштен приступ без икаквих проблема.

    Конусно орезивање преокреће лигнификацију

    Ако су старији изданци више од половине или чак две трећине орвњевени, постоји могућност подмлађивања путем деривације. Пазите на зељасте бочне изданке дуж дрвенасте гранчице жалфије. Ако не можете да пронађете оно што тражите, набубри пупољак сигнализира да грм још увек има потенцијал за зељаст, ароматичан раст. Што је бочни изданак или пупољак нижи, то је ефекат подмлађивања радикалнији.

    Поставите маказе непосредно изнад тачке вегетације. Растојање од 5 до 10 милиметара гарантује да нећете сећи у зељасти изданак или пупољак нити оставити предугачак штапић. Као што је илустровано на доњој слици, препоручена резидба значајно смањује локални степен дрвенасти и отвара пут за зељасте изданке са бројним листовима жалфије.

    Сваке године преусмерите старије изданке на ниже зељасте бочне изданке или витални пупољак. Тамо где обе компоненте недостају, фотографишите снимак на нивоу тла. На тај начин подстичете раст бројних младих изданака са ароматичним листовима.

    позадини

    Зачинска жалфија штеди на пупољцима

    Као типично медитеранско грмље, жалфија прелази у дефанзиву када сечете у дрво. Колико год да медитеранска биљна биљка допушта да се зачинско лишће набоде са зељастих изданака, толико је штедљива када је у питању расположење очију које спавају. Аутохтони грмови могу се вратити на ову резерву гвожђа да би наставили раст након оштрог обрезивања. На зачинској жалфији, рез у дрво обично резултира престанком раста. Једини изузетак је у ретком случају да откријете дебео, виталан пупољак на дрвенастом издану. Ако маказе поставите на растојању од 5-10 мм, постоје добре изгледе за пупљење.

    Берба и сечење у исто време

    Баштовани жалфије са мало времена врше бербу и резидбу у исто време. Ово такође има предност у томе што берете жалфију тачно када је њен садржај ароме на врхунцу. Једини предуслов за рационалан приступ је довољан капацитет за замрзавање или сушење вишкова усева. Како наставити корак по корак:

    • Најбоље време је непосредно пре почетка цветања
    • Истуширајте грм жалфије дан раније за чисту жетву
    • Одрежите целе изданке мало изнад дрвенасте површине
    • Проредите мртво дрво, закржљала или болесна стабљика у нивоу тла

    Никада не сечите у старо дрво, јер раст обично стане у овом тренутку. Ако ограничите обим резања на зељасто, лиснато подручје, оно ће поново никнути, што ће вам дати још једну жетву ако су временски услови погодни. Овогодишња сезона бербе и резања жалфије завршава се средином августа како би шибље сазрело пре зиме.

    Да ли комбинована жетва и резидба за одржавање пружају већи принос него што кухиња може да искористи? Затим потражите неоравњене резове главе. Са дужином од 5 до 10 центиметара, врхови изданака су савршено погодни за размножавање. Уклоните све листове са доње половине и ставите сваки изданак у саксију са земљом. На топлој, делимично засјењеној локацији са редовним доводом воде, укорјењивање брзо напредује.

    Често постављана питања

    Да ли је жалфија издржљива?

    Најпопуларније врсте жалфије за кревете и балконе су довољно издржљиве. Ово се односи на обичну жалфију (Салвиа оффициналис) и цветну жалфију (Салвиа немороса) и све сорте добијене од њих. Сребрна жалфија (Салвиа аргентеа) и мушкатна жалфија (Салвиа сцлареа) такође се показују отпорним на мраз уз лагану зимску заштиту. Ако флертујете са екстравагантним врстама жалфије из суптропских региона, не може бити речи о зимској отпорности. Ово се односи на жалфију (Салвиа виридис), жалфију од медљике (Салвиа елеганс) и воћну жалфију (Салвиа дорисиана).

    Да ли су цветови и листови жалфије јестиви?

    Степска жалфија (Салвиа немороса) се назива и цветна жалфија јер се њене предности односе на декоративне аспекте. Популарна жалфија краси летњу вишегодишњу границу од маја до октобра сликовитим цветовима, праћеним заводљивим мирисом. Ако циљате на бербу љутог лишћа и ароматичног цвећа, користите обичну жалфију (Салвиа оффициналис) или неку од њених многобројних сорти.

    Хтели бисмо да пресађујемо нашу трогодишњу жалфију на сунчаније место? Када и како је најбоље?

    Најбоље време за промену локације зачинске жалфије је рано пролеће, све док биљка још није никла. Што се мањи волумен корена изгуби при ископавању, то ће биљка боље да се носи са поступком. На новој локацији жалфију посадите тако да се сачува претходна дубина садње. Комбинујте пресађивање са снажном резидбом да бисте успоставили равнотежу између подземног и надземног раста. Довољно снабдевање водом је важно у наредном периоду да би се подржало поновно корење.

    Да ли је цветна жалфија погодан партнер руже?

    Са ботаничке тачке гледишта, ружа и цветна жалфија савршено се слажу. Обе биљне врсте имају сличне услове на локацији и не сметају једна другој својим коренима. Етерична уља такође помажу у одбијању лисних уши и других штеточина на ружама. На крају, али не и најмање важно, жалфија и руже желе да се у пролеће у исто време секу.

    Увело цвеће моје баштенске жалфије много ми смета. Могу ли да одсечем вишегодишњи сад у октобру?

    Радикална резидба тако близу зиме се не препоручује. Чак и када су мртви, зељасти изданци служе као важна зимска заштита. Међутим, нема ничег лошег у одсецању осушених цветних класова ако је нарушен негован изглед у кревету. После првог мраза, цветну жалфију више не треба мешати.

    Цветна жалфија 'Пусзтафламме' би заправо требало да расте чврсто усправно. У мојој башти се распада и делимично лежи на земљи. Шта да радим?

    Озбиљне врућине и суша могу довести до распадања цветне жалфије. Бачена лопта или неопрезан ударац такође су типични узроци незгоде. Вишегодишња биљка по природи расте чврсто усправно. Одсецањем свих изданака до ширине земље, подстичете поновни раст, овога пута усправан.

    3 најчешће грешке при сечењу

    Ко сече жалфију на исти начин као жалфија, у најгорем случају ће се борити са потпуним губитком ове вредне биљне биљке. Ако обична жалфија превари редовно обрезивање, изданци брзо постају лигнифицирани и више не дају укусну жетву. Ова табела скреће пажњу на уобичајене грешке при обрезивању жалфије, указује на типичне обрасце оштећења и даје кратке савете за ефикасну превенцију:

    грешка сечења оштетити слику превенција
    Зачинска жалфија исечена као цветна жалфија мизеран раст до потпуног неуспеха Немојте сећи жалфију у дрво
    сече у голо дрво крај раста дрвенасти изданци потичу од бочног изданка или пупољка
    никад сече предимензионирани раст, масивна лигнификација резидба од краја фебруара до средине марта сваке године

    Још једна уобичајена грешка у обрезивању подједнако утиче на жалфију и жалфију. Баштовани који воле ред долазе у искушење да прерано одсеку одумрле делове биљака након почетка зиме. Овом мером медитеранска биљка губи природну зимску заштиту. Забележите датум резидбе жалфије на плану неге најраније крајем фебруара, под условом да се више не очекују јаки мразеви.

    ЈуТјуб

    савети

    Резање зачинске жалфије оставља више исечака него што кухиња може да поднесе. Камо среће да листови жалфије задржавају већину своје ароме након сушења. Целе изданке скупите у гроздове. Обесите их наопачке на прозрачном и сувом месту. Листови жалфије се осуше у року од једне до две недеље и могу се чувати у херметички затвореној тегли са завртњима док не буду спремни за употребу.

Категорија:

Биље