Подбел је стара лековита биљка која расте у дивљини у овој земљи. Свако може да им уђе у траг и сакупи њихово цвеће или лишће. Многи цене биљку не само као лек, већ и као укусну салату. Али увек се говори о токсинима. Је ли то истина?

Подбел садржи мале количине пиролизидин алкалоида, за који се сматра да оштећује јетру

Цолтсфоот - јестива биљка

Подбел садржи многе састојке, од којих се већина добро толерише и здрава је за нас људе. На пример:

  • гвожђе
  • калијум
  • калцијум
  • силицијум диоксид
  • магнезијум
  • и цинк

Пошто су ови састојци праћени благим укусом, познаваоци породице дивљих биљака сматрају да је лишће подбеле укусан додатак лаганим пролећним салатама.

савети

Што су листови подбеле млађи, то су мекши и бољег укуса.

Самоникло биље са лековитим својствима

Поред горе наведених супстанци, коров садржи и слуз и танине који олакшавају бронхијална обољења. 1994. године подбел је чак изабран за лековиту биљку године.

Лоша репутација

Нема сумње да подбел садржи много вредних састојака. Али такође садржи пиролизидин алкалоид. Ово је супстанца за коју се сумња да штети јетри. Када се појавила ова сумња, сакупљање и употреба ове лековите биљке нагло је опала.

Публика је та која се рачуна

Сада је познато да се токсична супстанца пиролизидин алкалоид налази у подбелу у веома малим количинама. Толико је ниска да редовна конзумација подбеле не би требало да буде штетна. Ипак, многи људи не ризикују и радије избегавају ову траву. Али у исто време им недостаје укусна и још увек здрава биљка.

Категорија:

Биље