Ананас на посебно декоративан начин обавија своје укусно месо. Скоро да је штета напасти је ножем. Осим што то није тако лако. Уз неколико трикова, међутим, могуће их је потпуно ослободити љуске.

Огулити ананас није дечја игра

Убрани ананаси више не сазревају

Да ли се испод коре купљеног ананаса крије ароматична пулпа? Тајна ће бити откривена најкасније након пилинга, али тада би могло бити касно. За разлику од неких егзотичних плодова, степен зрелости ананаса након брања остаје непромењен.

  • Воће не наставља да сазрева током складиштења
  • стога купујте само зрело воће
  • Потрошите брзо након куповине
  • после дужег „чекања” плод се поквари
  • често невидљиви споља

Са сигурношћу идентификујте зрело воће

Квалитет у тренутку куповине одређује касније уживање. Зрели ананас има следеће карактеристике:

  • пријатан, сладак мирис
  • Схелл благо попушта под притиском
  • унутрашњи листови се лако скидају

Алат за пилинг

Да бисте уклонили кожу са ананаса, потребни су вам следећи кухињски алати:

  • велика, чиста даска за сечење
  • велики назубљени нож
  • мали, оштар нож
  • ако је потребно резач за ананас

Овако идете на пилинг

  1. Положите ананас равно на даску за сечење.
  2. Назубљеним ножем уклоните зелени чуперак листова, а истовремено одрежите од плода отприлике 1 цм танак комад.
  3. Исеците кришку са другог краја.
  4. Поставите ананас тако да једно од исечених лица буде на дасци.
  5. Држите воће једном руком да не би склизнуло.
  6. Започните гуљење тако што ћете нож поставити на врх и одрезати део коре на дну. Огулите обилно, кожа лако може бити дебљине 5 мм.
  7. Уклоните кору са целог воћа једну за другом.
  8. Малим оштрим ножем извуците преостале "смеђе очи".
  9. Користите резач за ананас да изрежите тврду језгру ананаса. Ананас можете и разрезати на четвртине и оштрим ножем исећи тврди, влакнасти део.
  10. Све што је сада остало је употребљива пулпа, коју можете разбити на мање комаде по потреби.

савети

Чак и ако љуска није јестива, не мора се бацити. Од њега се може припремити воћно-слатки чај.

Поређајте ананас на љуску

Можете и да скинете кору са ананаса, тако да се месо може послужити на врху.

  • одсеците дно плода
  • Подигните воће и разрежите га по дужини
  • Одвојите месо од коре
  • користите дуг, оштар нож
  • Направите дубоки рез свуда около између коже и меса
  • Месо исеците на кришке ширине 1 цм
  • оставити на јелу и послужити уз то

Само оставите посуду укључену

Ако се ананас исече на ситне комаде и користи се као јестиви украс за коктеле или десерте или као ужину, не мора нужно да се претходно огули. Напротив, сваки комад ананаса изгледа занимљивије са кором и лакше се држи док једете.

Наравно, воће се претходно мора добро опрати. Такође је предност ако ананас потиче из органске производње, иначе потенцијално штетне супстанце могу доспети у пиће или храну.

Закључак за брзе читаоце:

  • Квалитет: не сазрева; купити погодан за потрошњу; огулити и брзо употребити
  • Карактеристике зрелости: ароматичан мирис; благо попустљива шкољка; Листови се могу одвојити
  • Потребан прибор: велика даска за сечење; велики назубљени нож, мали шиљасти нож
  • Корак 1: Одрежите чуперак листова и кришку са сваке стране
  • Корак 2: Исправите ананас; држати једном руком
  • Корак 3: Одрежите кору на траке од врха до дна покретима тестерисања
  • Савет: Од коре органског ананаса може се припремити укусан чај
  • Алтернативно: Одрежите доњи крај; Разрежите воће на четвртине по дужини; извадити пулпу
  • Послуживање: Месо исеците на кришке и ставите у чинију
  • Не љуштити: воће сећи само на комаде у декоративне сврхе; одгризите пулпу ако је потребно

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Дрвеће