Ужина заправо може бити здрава. За разлику од чипса и сличног, сланутак се може испећи са мало масноће. Садрже пуно протеина и влакана за здраво црево. Посебно је корисно што се укусна ужина може брзо направити у сопственој кухињи.

Печени сланутак је укусна алтернатива чипсу и флипсу

Испеците сланутак

Можете бирати између две варијанте печења. Код прве опције користите рерну, а код друге тигањ на шпорету.

Печење у рерни

За чинију средње величине биће вам потребна мала конзерва сланутка, плус кашика уља репице и кашичица зачина по вашем избору, као што су со и бибер, ким у праху, паприка, куркума или кари у праху. Нема ограничења за вашу креативност.
Важно је да користите већ кувани сланутак, јер сирови грашак садржи токсине.

Припрема корак по корак:

  1. Загрејте рерну на 180 степени конвекције.
  2. Оцедите сланутак у цедиљку, а затим поново исперите под текућом водом.
  3. Ако више волите сушени сланутак, мора се потопити преко ноћи, а затим кувати док не омекша.
  4. Након испирања или кувања, грашак осушите кухињском крпом. Ако је грашак влажан, неће бити хрскав када се пече.
  5. Помешајте сланутак са уљем и зачинима.
  6. Ставите грашак на плех обложен папиром за печење и ставите у рерну.

После пола сата печења на средњој решетки и повременог окретања, сланутак је златно запечен и може се јести након што се охлади.

Печење у тигању

Овде ће вам требати око три шоље претходно куваног сланутка, две кашике уља (или уља репице или кокосовог уља) и кашичица зачина по вашем укусу, као и со и бибер.

  1. Загрејте уље у тигању.
  2. Када се уље загреје, додајте грашак и мешајте дрвеном кашиком.
  3. Након кратког пржења, смањите ватру на средњу.
  4. Пржите грашак око 20 минута, непрестано га окрећући.
  5. Када добије златно-смеђу боју, додајте зачин по жељи и добро промешајте.

Након кратког периода хлађења, сланутак се може јести.

Користећи печени сланутак

Иако је високо калоричан, печени сланутак је одлична алтернатива чипсу и флипсу.
Сланутак вас засићује, задовољава жељу за слаткишима и даје нашем телу много влакана. Осим тога, обезбеђују нам важне биљне протеине, гвожђе и калцијум.
Осим што је ужина између оброка, печени сланутак је одличан и као хрскави састојак за укусне салате.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак