Јужно дрво се вековима гајило као ароматична и лековита биљка, у почетку у манастирским баштама, а касније иу кућним баштама. Ова биљка садржи неке вредне састојке који пружају олакшање од разних болести. Соутхернвоод такође постаје све популарнији као зачин у кухињи.

За кување се користе само врхови изданака

Састојци јужног дрвета

  • Есенцијална уља
  • рутински
  • абротин
  • кумарин
  • танинска киселина
  • горке материје

Употреба Соутхернвоод-а у кухињи

Јужно дрво је близак сродник биљака пелин, пелин и естрагон. Одлично се слаже са свим јелима која су зачињена овим зачинским биљем.

Гурмани користе дигестивни ефекат јужног дрвета додавањем биљке у веома масна јела.

Користе се само врхови изданака. Цели листови садрже превише танина и горких материја које храни дају непријатан укус.

Користите јужно дрво као лековиту биљку

Јужно дрво има много употреба као лековита биљка. Када се пије као чај, делује антибактеријски и користи се за лечење прехладе, пробавних тегоба и јачање имуног система.

Соутхернвоод се не сме користити током трудноће. Исто тако, превелика конзумација није препоручљива ако оболели пате од проблема са бубрезима.

Жетва јужног дрвета

Жетва јужног дрвета почиње у лето. Врхови листова се сакупљају континуирано, чак и током цветања, и што пре обрађују.

Јесен је главно време бербе јужног дрвета. Сада убрани листови се суше одмах након сечења да би се зими конзумирали као зачин или чај.

Листови одају тако ароматичан мирис да су веома погодни као природни мирис за собу. Да би се то урадило, цео листови су исечени, повезани и обешени наопачке. Са сваким удахом ваздуха, мирис се шири по целој просторији. Међутим, ова опција није погодна за особе које пате од алергија.

Соутхернвоод као средство против штеточина

Због свог ароматичног мириса лимуна или коле, јужно дрво не нападају штеточине. Постављен између других биљака у башти, такође их штити од најезде штеточина.

савети

Јужно дрво се такође назива биљка кола. Неке сорте одишу типичним мирисом популарног пића. Од листова се може направити хладно пиће које има укус сличан кока-коли.

Категорија:

Повртњак