Наши преци су већ ценили сребрну брезу (Бетула пендула). На пример, дрво које је рано цветало је виђено као весник пролећа и служило је као симбол плодности - због чега се, на пример, у неким земљама (нпр. у Финској или неким деловима Русије) гране брезе још увек користе за "бичевање" после сауне, односно за подстицање циркулације .

Листови сребрне брезе се од давнина користе у медицини

Фини листови су карактеристични за сребрну брезу

Осим по деблу, брезу се препознаје и по лишћу. Јајолики листови, дужине до шест центиметара, имају назубљену ивицу и прилично су танки. Листови брезе су обично светлозелени у пролеће, али потамне током лета, на крају постају златно жути у јесен. Млади листови су благо лепљиви јер жлезде које се налазе по целом лишћу луче смоласти, благо мирисни секрет.

Брезова вода и сок од брезе нису исто

Сребрна бреза се вероватно хиљадама година користила и као храна и у козметици и медицини. Два најпознатија производа су сок од брезе и вода од брезе, иако се ови термини често користе наизменично. Међутим, они никако нису једно те исто, већ две потпуно различите. Слатки сок од брезе је сок сребрне брезе који крвари, који се обично циједи из дебла у пролеће. Заузврат, брезова вода - најпознатија као лек за косу - може се добити из лишћа.

Чај од листова брезе као лек за здравље

Штавише, каже се да чај од листова брезе има ефекат на здравље. Састојци листова стимулишу рад бубрега, због чега се инфузија традиционално користи за испирање бубрега код инфекција уринарног тракта и за чишћење крви. Испирање водом од брезе такође треба да буде од помоћи код губитка косе, перути на кожи главе и осипа на кожи. Листови брезе садрже и.а. Флавоноиди, сапонини, салицилна киселина, танини и витамин Ц.

Припремите чај од листова брезе

За чај направљен од свежих листова, сакупите меке, још лепљиве листове убрзо након што никну. Можете их јести и у салати или на хлебу и путеру. С друге стране, нешто чвршће лишће сакупљено у јуну може се сушити и користити током целе године. Ситно исецкане листове прелијте врелом, али не кључалом водом – отприлике једну до две преврнуте кашичице по шољици – и оставите да се кува око 10 минута.

савети

Ако сребрна бреза изненада добије жуто лишће и одбаци их, онда је или јесен - или је ваше дрво превише суво. Дрвеће брезе треба пуно воде и зато их треба с времена на време заливати, посебно у врелим летњим данима.

Категорија:

Дрвеће