Хајдучка трава (Ацхиллеа миллефолиум) је још у античкој Грчкој била цењена као биљка која зацељује ране и вековима се намерно гајила као лековита биљка у манастирским баштама. И данас ова биљка може послужити као нежан лек и као здрав додатак исхрани.
Средина лета је најбоље време за бербу хајдучке траве
Одабир праве локације за бербу
У природи се хајдучка трава често среће успут, где упада у очи. Овде, међутим, не постоји само опасност да биљке на ободу крмних ливада буду контаминиране ђубривима и пестицидима. Често се такође може десити да су биљке контаминиране наслеђем паса који се држе у слободном узгоју или узгајају. Ако се, с друге стране, вишегодишња хајдучка трава узгаја на сунчаном месту у сопственој башти, онда је мање вероватно да ће се помешати са понекад отровним двојницима.
Најбоље време за жетву
Етерична уља у цветовима и листовима хајдучке траве су највише концентрисана усред лета. За разлику од неких других биљака, хајдучка трава се током подневних врућина може исећи на потребну количину. Ово је посебно тачно ако желите да осушите делове биљке за каснију употребу. Када берете, увек одрежите око шаке изнад земље како бисте омогућили биљци да се опорави од посекотине и поново израсте. Током године можете почупати и појединачне листове јаких биљака како бисте побољшали арому супа и других јела.
Правилно сушење хајдучке траве
Цветови и листови хајдучке траве могу се користити и у свежем стању за припрему чајева и седећих купки. Тинктуре се могу припремити за складиштење или се одређене количине могу осушити за складиштење. Најлакши начин да то урадите је да на сув дан вежете букетиће трава од хајдучке траве и окачите их наопачке на добро проветрено, али покривено место. Понекад морате током сушења делове биљака окренути из унутрашњости букета ка споља како би се постигло равномерно сушење без буђи и трулежи.
савети
Освежавајућу биљну лимунаду можете скувати усред лета од свежих цветова хајдучке траве ако оставите цветове преко ноћи у бокалу воде заједно са шећером и лимуновим соком.