Вечерњи першун, цветајући жбун који нарасте и до 60 сантиметара, краси шарене вишегодишње леје и многе бордуре својим углавном јарко жутим цветовима. Међутим, традиционална вртна биљка се не користи само као украсна биљка, већ се може јести и као поврће. Биљка - посебно њено семе и цвеће - такође се користи у медицини.
Вечерњи першун није отрован, али се чак на много начина користи као лековита биљка
Вечерњи першун није токсичан за људе и животиње
Ако претражујете на интернету информације о токсичности ноћурка, остаћете са доста забуне. Често се појављују информације да је биљка отровна и стога није јестива. Такве тврдње можете сигурно заборавити, јер су једноставно погрешне. Напротив: вековима се као храна јело лишће, корење и цветови ноћурка – обичај који је последњих деценија помало заборављен. Узгред, биљка је једнако токсична за животиње као и за људе - управо супротно, јер заморци, зечеви & Цо. воле да грицкају укусно лишће.
Вечерњи першун као храна
Због своје црвенкасте промене боје, меснати корен ноћурка је раније био познат као „корен шунке“. Куван је у месној чорби и користио се или као салата са сирћетом и уљем или као поврће као што је салфик. Млади листови су погодни као салата или кувани као спанаћ, цветови и цветни пупољци чине диван украс који је и јестив.
Вечерњи першун у медицини
Семе ноћурка посебно садржи много гама линолеинске киселине и због тога се пресује у уље и користи за проблеме коже. Уље ноћурка се посебно често користи код неуродерматитиса. Од цветова се може направити инфузија или сируп који ублажава кашаљ и друге блаже респираторне болести.
савети
Семе ноћурка, печено у тигању без масноће, такође има одличан укус у муслију.