Мрежа различитих фактора одређује оптимално време за бербу парадајза. Овде је потребно више интуиције од буљења у календар. Објашњавамо када и како је најбоље убрати парадајз.

Дакле, најбоље време за жетву није игра погађања

Време има одлучујући утицај на време бербе парадајза. Што је лето сунчаније и топлије, то брже напредује раст. Истовремено, култивисана сорта парадајза и почетак узгоја играју улогу у овој осетљивој констелацији. По правилу, први зрели парадајз можете пазити од јула. Како препознати зрелост жетве:

  • црвени парадајз је обојен до краја, без зелених површина
  • жути, зелени, наранџасти или тамни плодови дају мало под притиском
  • унапред одређена тачка лома на стабљици плода савија се без превелике силе

Све док је парадајз још увек зелен, било у целини или делимично, не треба га брати. У овом стању, ниво токсичног соланина је на нивоу који је штетан по здравље. Изузетак су сорте зеленог парадајза.У овом случају, тест извијања даје информације о стању зрелости и лаганом притиску палца на кожицу.

Зашто доба дана и ред утичу на квалитет жетве

Ако више волите да уживате у свом домаћем парадајзу свеже са винове лозе, доба дана има приметан утицај на арому. Ако ујутру уберете воће под првим зрацима сунца, укус им је хрскав, свеж и благ. Ако парадајз берете касно поподне, доживећете топлу, веома ароматичну посластицу. Најбоље је да испробате обе варијанте.

Искусни вртларци из хобија прво беру парадајз који се налази директно на пртљажнику. Ови примерци су увек посебно зрели. Као да су плодови хтели још мало да одложе своју судбину, често се крију иза лишћа. Али ваше увежбано око ово сигурно неће бити преварено. Бифтек парадајз ионако има лоше карте у овој игри жмурке, за разлику од коктел парадајза.

Сакупите парадајз са петељком за дужи рок трајања

Једноставним триком можете продужити рок трајања парадајза који сами узгајате. Само оставите комад стабљике закачен за плод приликом бербе. Међутим, овај део биљке треба уклонити најкасније пре конзумирања, јер је овде веома висока концентрација токсичног соланина.

савети и Трикови

Ако парадајз једноставно не жели да сазре, добро упућени баштовани мало помажу. Потпуно зрела банана чини чуда када се окачи у средину биљака. Плод емитује гас етилен, који форсира процес сазревања. Исти ефекат имају зреле јабуке.

Категорија:

Повртњак