Ако спанаћ изненада почне да цвета, морате брзо реаговати. Што дуже чекате, све више опада квалитет и поврће више нема укус. То постаје проблематично са прераним развојем цветова, чему погодују различити фактори.
Цветни спанаћ више нема добар укус
Природни раст
Зељаста биљка расте као једногодишња биљка и формира базалне листове у облику розете у првој фази вегетационог периода. Као биљка дугог дана, Спинациа олерацеа захтева минималну дужину дана од дванаест сати да би започела развој цвасти. Период цветања се протеже од јуна до септембра и праћен је слабим формирањем розета.
Фактори стреса су неповољни
Када спанаћ прерано процвета, баштовани говоре о пуцању или завртњу. Ова појава је адаптација на неповољне услове. Стрес доводи до наглог наглог раста док се биљке припремају за свој крај. Они покушавају да обезбеде опстанак врсте у кратком временском периоду и производе цвеће и семе. Одрежите цветне стабљике чим изникну. Уз мало среће, формираће се нови листови спанаћа.
Требало би да спречите ово:
- директно излагање мразу на младим биљкама
- Исушивање тла током фазе раста
- превише топлоте и излагања сунцу
Створите оптималне услове
Спанаћ од поврћа воли стално влажну подлогу која има хумусна својства. Поврће не успева у киселој средини. Лиснато зеленило најбоље расте када су почетни услови хладни, а не мраз. Директна сетва се врши између марта и маја, тако да избегавате летње врућине. Наредне сетве су поново могуће у јесен. Спанаћ најбоље успева на делимично засјењеној локацији.
Права брига
Након што сте оплеменили баштенску гредицу компостом пре култивације, није потребно даље ђубрење. Баштенски спанаћ је један од слабих једача. Снажно снабдевање азотом одржава листове јаким и сличним купусу. Чак је и заливање важније, јер биљка зависи од стално влажног тла. Слој малча спречава да тло изгуби превише воде током сушних периода. Редовним рахљењем тла коров нема шансе и побољшавате вентилацију.
жетва
Спанаћ је обично спреман за бербу шест до осам недеља након сетве, иако можете да одсечете младо лишће у фазама. Као резултат, поврће наставља да расте. Што је лиснато зеље старије, то је киселкасто и тврђег укуса. Последњи датум бербе је дошао када се појаве пупољци.
Од овог тренутка, биљка све више складишти нитрате, оксалну киселину и горке материје у листовима, чинећи их нејестивим. Изрежите листове спанаћа тик изнад површине земље. Остаци корена труну и обезбеђују хранљиве материје земљишту.
савети
Такозвани спанаћ са кореном расте компактније и одсече се непосредно испод корена. Ово продужава његов рок трајања до две недеље. Ова метода жетве боље функционише на песковитим земљиштима.