Нажалост, неопрано грожђе садржи много пестицида и клица које могу бити штетне по здравље. Због тога је важно веома темељно опрати укусно воће да бисте уклонили све материје које би могле негативно утицати на здравље.

Грожђе из конвенционалног узгоја треба посебно добро опрати

Оперите грожђе непосредно пре јела

Бели, воштани премаз, такозвани мирисни филм, штити грожђе од сушења. То је знак свежине воћа и свакако треба да буде присутан приликом куповине. Немојте га одмах испирати, чак ни код куће, јер ће тако воће дуже остати свеже.

Грожђе добро оперите

Непосредно пре конзумирања треба пажљиво очистити стоно грожђе:

  1. Откините неугледно или плесниво воће.
  2. Исперите грожђе под текућом водом.
  3. Користите прсте да очистите сваки грозд.
  4. Оцедите на кухињском пешкиру неколико минута, а затим нежно осушите.

Кратко потопите грожђе

  1. Ставите грожђе у посуду и напуните хладном водом. Воће треба да буде потпуно покривено.
  2. Оставите грожђе у њему пет минута.
  3. Извадите и поново пажљиво исперите под текућом водом.
  4. Ставите на чист кухињски пешкир, кратко оцедите, а затим пажљиво осушите свако грожђе. То значи да се растворени загађивачи и клице залепе за кухињски пешкир.

Овај поступак темељно уклања пестициде и клице. Ова метода се посебно препоручује када деца једу грожђе.

Оперите грожђе у води са сирћетом

Ако желите да будете потпуно сигурни да су све бактерије и пестициди испрани са воћа, можете их очистити у сирћетној води:

  1. Ставите воду собне температуре у чинију и додајте мало сирћета.
  2. Ставите грожђе на пет минута.
  3. Добро исперите воће под текућом водом.
  4. Грожђе ставите на крпу, оцедите, а затим осушите једно по једно.

савети

Повремено се прочита да грожђе треба прати сапуном или чак течношћу за прање посуђа како би се заиста уклонили сви загађивачи. Ово се не препоручује јер ови производи садрже хемијске супстанце које се лепе за воће. Они су изузетно нездрави и не треба их конзумирати.

Категорија:

Повртњак