Ормари за лекове и божићне пекаре имају користи од домаћег аниса. Садња и брига за једногодишњу биљку није тешка. Жетва семена аниса и даље изазива главобољу многим баштованима хобијима. Прочитајте утемељене одговоре на често постављана питања овде. Овде можете сазнати како да препознате зрели анис и како га правилно уберете.
Ако је семе још зелено, још није зрело
Када је време жетве?
Анис (Пимпинелла анисум) припада породици умбеллиферае и нашао се у нашим биљним баштама из Азије. Пожељно семе са непогрешивом аромом сазрева у белим кишобранским цветовима. Као резултат тога, време цветања и жетва су уско повезани:
- Време цветања аниса: од јула до августа
- Време бербе: 6 недеља након цветања
Ако засадите анис на сунчаном, сувом, шљунковито-иловастом месту, берба ће почети крајем августа. На делимично осенченим, хладним и влажним местима, анис се понекад може брати само од октобра.
Како препознати зрели анис?
Летње време цветања аниса је важан показатељ да лековито, зачинско семе сада расте. Пошто се бели кишобран цветови развијају у етапама, препоручујемо редовне посете гредице од августа. Анис спреман за бербу препознаје се по увенулим цветовима и семенима са браонкастом кором.
Правилно бирајте анис - како то функционише?
Тркајте се са увенулим биљкама за богату жетву аниса. Анис настоји да рашири зрело семе око кревета како би јата потомака напредовала. Да овај процес не би смањио принос усева, требало би да будете бржи. Како правилно одабрати семе аниса:
- Најбоље време је непосредно пре пуне зрелости
- Одрежите главице воћа са петељкама
- Окачите стабљике аниса наопако и оставите да се осуше
- Раширите тканину или фолију да ухватите семе које падају
Алтернативно, ставите ваздушно пропусне врећице од флиса или памука преко инфруцента како би се у њима скупило зрело семе. Чувајте анис у тамним, херметички затвореним контејнерима. Ово складиште чува вредне састојке најмање две године. Осушено семе аниса треба само смрвити у малтеру када се користи као зачин или лековита биљка.
савети
Анис (Пимпинелла анисум) не би требало да изостане у плану садње биљног пужа. За ароматично сунчање резервишите место у горњој, медитеранској зони. Балконски баштовани постављају анис у саксије на врху сунчаних мердевина.