Неке биљке у башти дају јестиво цвеће. Једноставно углавном не знамо. Нема ништа лоше у томе да им се само дивите. Али са таквом ароматичном биљком као што је босиљак, радозналост је већ велика. Да ли можете да надмашите доживљај укуса лишћа?
Прелепи цветови босиљка жбуна су такође јестиви
Да ли су цветови ове биљке јестиви?
Чак и уз оптималну негу, вишегодишњи жбун босиљка цвета скромније од других сорти босиљка. Али има и неколико прелепих лабијалних цветова сваке године од раног лета до јесени. У зависности од сорте, беле су, розе или љубичасте.
Зелени листови босиљка жбуна су јестиви и имају интензивну арому. О томе више не треба говорити, јер је ова биљка одавно популарна као зачињени састојак у кувању. Цвеће је такође јестиво, али мало људи то зна. Због тога им се у кухињи посвећује мање пажње.
Трпка арома цвећа
Укус цвећа је описан као киселкаст. Ово их јасно разликује од прилично благих листова. Горка нота цвећа не допада сваком познаваоцу у истој мери. Због тога се ово цвеће ретко користи у кухињи.
Што је цвеће расцветаније, постаје чвршће или тврђе. Због тога користите деликатно цвеће у фази пупољака или оне које су се тек отвориле.
савети
Неколико свеже процветаних цветова босиљка побиберите у сирћету, који ће временом додати занимљив укус. Затим се може користити за преливе за салату.
Није њен укус?
Ако вам се не свиђа киселкаст укус, можете се дивити цвећу на биљци или их користити за украшавање посуђа. Ако ваша биљка није хибридна сорта, можете оставити цвеће на грму док семе не буде спремно. Из овога можете размножавати нове биљке у пролеће ако је потребно.
Уздржите се од цветања
Ако немате користи од јестивих цветова босиљка, размислите о одсецању цветних пупољака што је раније могуће. Ово је објашњење:
- Цветање троши енергију
- За то време нови раст листова престаје
- сходно томе има мање за жетву
Ако је грм велики и лепо разгранат, имаће и доста зелених листова. У овом случају, такође можете изабрати да оставите цвеће на биљци као визуелни врхунац.