Када се лепо годишње доба ближи крају, баштовани бундеве немају разлога да жале због опроштаја. Напротив, сезона бундева почиње временом радости због успешног узгоја. Овде ћемо вам рећи шта да радите сада.

Берите правилно за дугу сезону бундеве

Уз мало среће, сезона бундева почиње крајем августа. Ако је лето било топло и суво, величанствене бундеве сада вам сијају у лице. Ако берете у право време, посебно дуго ћете уживати у плодовима.

Како одредити зрелост жетве:

  • на љусци више нема зелених мрља
  • током теста на ударце звучи тупо и шупље изнутра
  • основа стабљике је чврста и сува

Одрежите тикву оштрим ножем. Ако оставите кратак комад стабљике, продужићете његов век трајања. Ако оставите да плод сазре 2 до 3 недеље на топлом месту, берба ће бити врхунског квалитета.

Са овим саветима, време бундеве се продужава

Ако је берба била богатија од породичне омалтерисане, бундеве се сигурно могу чувати до следећег пролећа. Посебно се препоручују зимске тиквице џиновских сорти као што су 'Пумпкин' или 'Хоккаидо'. Под претпоставком да се нису претворили у фењер на Ноћ вештица. Ево како то савршено функционише:

  • у кампу је хладно и суво на 12 до 16 степени Целзијуса
  • љуска и основа стабљике су неоштећени
  • постоји нормална влажност
  • Идеалан је добро проветрени подрум или остава

Ако је бундева већ исечена, остаци остају свежи у фрижидеру до недељу дана. Филм за храну спречава њихово сушење. Иначе, пулпа исечена на коцкице је одлична за замрзавање. Једноставно претходно бланширајте у врућој води и оставите да се охлади.

савети и Трикови

Кључна слаба тачка на бундеви је контактна површина на тлу. Да се сезона бундева не би прерано завршила јер се овде ствара трулеж, на време припремите резерве. Чим плод почне да расте, бундеву ставите на подлогу од стиропора или дрвену. Дакле, шкољка је добро заштићена од влаге у земљишту, а буђ нема шансе.

Категорија:

Повртњак