Крајем лета у воћарницама се појављују плодови неспектакуларног изгледа са кожнатим, испуцалим корицама неправилне црвене боје - почиње сезона нара. Можемо да уживамо у здравим плодовима целе зиме.
Познаваоци знају да код нара - за разлику од конвенционалне јабуке - није важан леп изглед. Чврста љуска служи за заштиту сочних, на притисак осетљивих семенки горко-слатког укуса. Шкољка је обично црвенкасте, светло наранџасте до жућкасте или браонкасте боје и често пегава. Најукусније воће споља често изгледа све само не лепо.
порекло и распрострањеност
Дрво нара је веома старо воћно дрво, за које се верује да потиче из западне Азије и које се данас узгаја у многим земљама са тропском и суптропском климом од југоисточне Европе до Хималаја. Пуница гранатум је издржљиво, мало дрво или жбун који воли суве, сунчане и топле услове. Његови плодови се беру када су потпуно зрели, не сазревају.
Земље узгоја и време жетве
За немачко тржиште, шипак долази из региона Медитерана, углавном из Шпаније и Турске. Поред тога, шипак се увози и из Индије, Перуа, Ирана, Израела, Марока, Туниса, Египта, Кипра и Грчке. Зрели шипак се беру у земљама раста између јуна и децембра, главна сезона је између септембра и децембра. Нар из Турске може се купити до почетка фебруара.
савети и Трикови
Нар можете чувати неколико недеља на собној температури, па чак и неколико месеци ако су у фрижидеру и са високом влажношћу.
н / А