Кислица (Румек ацетоса) је самоникло поврће које се може на много начина користити у кухињи и може се сакупљати у шетњама по незагађеним ливадама. Уз циљану култивацију у башти, принос се може повећати у току сезоне одређеним мерама неге.

Колико воде треба киселици?

У природи, кислица воли да расте на сунцу, али на делимично засјењеним локацијама обично расте мање. Пошто у природи потпуно зависи од падавина, преферира средње тешка земљишта са добрим капацитетом складиштења влаге. У башти га треба заливати током летњих сушних периода када постоји опасност од исушивања земљишта.

Може ли кисељак да се гаји и у саксији?

Узгајање киселице у саксијама није уобичајено јер омогућава њеном корену да расте до дубине од 150 центиметара. Међутим, кисељак је могуће узгајати у саксији из семена, а затим је пресадити у одговарајућу гредицу у башти.

Када треба брати лишће киселице?

Листове треба убрати за конзумацију до средине јуна, јер у то време листови постају црвенкасти. Ово је показатељ садржаја оксалне киселине у листовима, коју стомак слабо подноси. Ако икада берете само део листова на биљци, тада биљка може да искористи енергију раста добијену од преосталих листова за узгој нових листова. Млади листови киселице су финије конзистенције и могу се користити у следећим јелима:

  • салата од биља
  • Франкфуртски зелени сос
  • као састојак омлета и сосова
  • супа од кисељака

Шта учинити у случају симптома недостатка?

Слаб раст се често јавља код киселице ако је засађен на превише сеновитом месту или на неодговарајућем супстрату. Ако дозволите да се семе после цветања само засеје, ова врста обично бира погодна места у башти за само размножавање.

Како се може повећати принос за потрошњу?

Уклоните цветну основу чим постане видљива на биљкама. Овако уштеђена енергија раста онда несмањено тече у формирање нових листова.

Да ли кисељак треба оплођивати?

У основи, киселици није потребно редовно ђубрење у дубоком земљишту богатом хранљивим материјама. Међутим, њену локацију у пролеће можете обогатити неким компостом који је наталожен.

Како презими кисељак?

Кислица је претежно зимзелена биљка полурозета чији надземни делови биљке не одумиру у потпуности под снежним покривачем. Међутим, биљке које су у јесен потпуно одсечене могу поново да никну у пролеће, јер су и мали делови корена у земљишту способни за вегетативно размножавање.

савети и Трикови

Да би кисељак из сопствене баште био и остао задовољство без жаљења, садњу и размножавање треба добро размислити. У супротном, плодна биљка може брзо постати интензивно оптерећење ако желите да је протерате из баште и борите се против ње.

ВК

Категорија:

Биље