Незрели убрани персимони могу се чувати неколико месеци. На хладном и тамном месту, хурмашице настављају да сазревају, губе танине због којих имају горак укус и добијају на укусу.

Персиммонс, који спада у врхунско воће, обично се беру незрео у земљама порекла. У овом стању, чврсто воће се може лако складиштити и транспортовати на велике удаљености. Пре него што крену у продају, вештачки се сазревају. Овај приступ нам омогућава да уживамо у свежим, витаминима богатим хурмашима током зимских месеци.

Схарон, персиммон и персиммон могу се чувати другачије

Као синоними у воћарницама, без обзира на порекло и ботанику, користе се следећи термини:

  • персиммон,
  • Схарон,
  • персиммон или персиммон.

Међутим, то су различите расе које се разликују у погледу трајања складиштења. Док се велики, мекани плодови какија могу чувати само веома ограничено време и ускоро су намењени за конзумацију, мањи плодови шарона и персимона могу да се чувају у фрижидеру неколико недеља.

Драгуље је најбоље чувати на хладном месту

У зависности од степена зрелости купљеног воћа, можете га држати у фрижидеру од неколико дана до неколико недеља. Чување на собној температури се не препоручује јер се воће може осушити. У Азији се персимони често користе у осушеном стању, али егзотично воће са хрскавом кожом и сочним месом посебно је укусно када је свеже.

Воће намењено раној конзумацији може се чувати неко време заједно са јабукама за које се зна да убрзавају накнадно сазревање због велике емисије етилена. Ако плод какија и даље има киселкаст и длакав укус, кратко замрзавање у замрзивачу помаже да се смањи садржај танина. Међутим, ефекат хладноће такође мења конзистенцију воћа на штету. Постају веома мекани и благо воденастог укуса.

савети и Трикови

Драгуље које сами уберете најбоље је оставити на дрвету што је дуже могуће. Када су спољашње температуре хладне, оне настављају да сазревају дуго након што дрво одбаци лишће.

Категорија:

Повртњак