Лук се обично узгаја за потрошњу. Овде је пожељна што дебља и чвршћа луковица, али без цветања. Међутим, цвеће је нормалан развој и неопходно је за формирање семена.
Цветови лука могу се користити као јестиви украси за креативна јела
Црни лук
Ако се лук узгаја помоћу семена, у првој години узгоја формира се само зелени лук. Један вегетациони период није довољан да биљка створи луковицу или чак цвет. Формирање гомоља се може посматрати тек у другој години. Ако луковица даје и цвет, то је псеудо-кишобран, који се може састојати од више од 100 појединачних цветова са петељкама.
Спречите да лук цвета
Свако ко узгаја лук у башти или на балкону за свакодневну потрошњу не жели да лук цвета. Оплемењивање је стога омогућило да луковице лука сазревају раније и да се цветови формирају само ретко.
Лук који се продаје у продавницама је након бербе подвргнут термичкој обради (сушење у пећи три до четири недеље на температури између 30 и 40 степени). Ово у великој мери спречава завртње током складиштења.
Користите цветни лук
Цвјетне луковице не морају нужно бити одбачене. Могу се користити на различите начине:
- као донатор семена за следећу генерацију лука
- као украс у вази за цвеће
- као јестиви украс
Узгајајте своје семе
Да би се то урадило, цветовима лука је дозвољено да сазре на биљци док семе не сазре. Семе је зрело када им махуне постану смеђе. Сада можете да уберете цвеће и исечете га директно у чинију на сув дан, пошто семе приликом бербе испада из љуске.
Семе треба да буде суво током зиме, крајем фебруара се може сејати у добро земљиште.
Одрезане цветне стабљике
Када се цветна стабљика развије на луковици, може се исећи. Лук тада наставља нормално да расте. Цвет може да цвета у вази са украсним листовима.
Цветајући цвет лука
Ако је цвет црног лука већ у пуном цвету, цела биљка лука се може уклонити, јер се више неће формирати луковице. Снага биљке се троши са формирањем цвета. Међутим, зелени лук се може користити у кухињи као зачин за салату. Цвет се може јести као јестиви украс у салати или на супи.