Изузетно лака за негу, рабарбара је једна од најпопуларнијих биљака која не би требало да недостаје ни у једној кухињској башти. За разлику од првобитног облика „варварског корена“ (Рхеум барбарум), култивисани култивисани облици имају мање киселкаст али ароматичан укус. Да бисте могли да пожњете високе приносе, важно је да стабљикама дате најбољи могући простор и да подржите снажан раст правилним мерама неге.
Рабарбара се може сакупљати неколико година
Сајт
Рабарбара преферира хумус и тло богато хранљивим материјама, добро дренирано. Пуно сунце није неопходно, јер се поврће са петељкама боље осећа на делимично сеновитом месту. Ово треба купати на сунчевој светлости неколико сати дневно како би биљка развила јаке стабљике.
Приликом садње имајте на уму да је рабарбара трајница која може брзо да расте. Један квадратни метар је апсолутни минимум за сорте слабијег раста, црвеног меса као што је "Холстеинер блоод". Зелени рабарбара се још више шири и требало би да добије око 1,5 квадрата.
припрема земљишта
Да бисте испунили захтеве стабљичног поврћа, прво морате дубоко олабавити земљу и уклонити све корове.
- Помешајте песковит супстрат са доста хумуса из листова, јер то повећава способност земљишта да складишти воду.
- Убаците рабарбару и сипајте веома темељно.
- Затим око трајнице обрадите компост, који сте обогатили струготинама од рогова (32,93 €).
- Стабљика поврћа цени заштитни слој коре који се полако разграђује.
Брига
- Рабарбара је жедна и треба јој обилно заливање, и то не само у главној фази раста у мају и јуну.
- Пошто се у кухињи користе само стабљике, велике листове можете ширити око биљке као вредан материјал за малч.
- Ђубрива са компостом и струготинама у пролеће покривају потребе хранљивих материја.
- Ако се берба у јуну ближи крају, поново обезбедите стабљикасто поврће органским ђубривом за поврће (7,49 €)
- Рабарбара је изузетно отпорна на мраз. Додатна зимска заштита није потребна.
Рабарбара је веома робусна и избегавају је пужеви и волухарице. Међутим, повремено га нападају болести пегавости листова. Тада је довољно изломити све захваћено лишће и одложити их у кућни отпад.
Како и када могу да берем?
Ако желите да берете ароматични рабарбару дуги низ година, треба да будете стрпљиви и да изломите стабљике најраније у другој, најбоље у трећој години након садње. Да не бисте превише ослабили биљку, током целог периода бербе уклоните само добру трећину до око половине листова.
Ово траје од маја до краја јуна. Након тога, садржај оксалне киселине у стабљику поврћа се толико повећава да га више не треба јести.
савети
Никада не треба сећи стабљике рабарбаре, већ их увек лаганим трзајем изломити из почетне тачке.