Боранија се обично чува у фрижидеру. Али колико дуго могу остати тамо? Да ли је боље кувати боранија пре складиштења или их треба чувати сирове? Ево како најбоље ускладиштити бораније.
Боранија се брже квари у пластичној кеси
Где чувати зелени пасуљ?
Боран не воли ни превише топло ни хладно. Идеална температура складиштења је око 8°Ц, температура која влада само у фрижидеру или у веома хладним подрумима. Зато је боранија најбоље чувати у фиоци за поврће у фрижидеру или у подруму.
Како чувати боранија?
Боранија је веома деликатна и чува се само неколико дана. Због тога многи долазе на идеју да кувају бораније за складиштење. Међутим, кувани зелени пасуљ се још мање складишти од свежег пасуља. Због тога је кувани пасуљ боље замрзнути за складиштење.
Најважније ствари о складиштењу резаног пасуља на први поглед
- Чувајте боранија сирова, не кувајте
- Очистите темељно пре складиштења, али немојте прати
- Уклоните бораније из пластичних контејнера
- Умотајте пасуљ у влажну крпу
- Чувајте у фиоци за поврће у фрижидеру
Колико дуго можете чувати боранија?
Чак и под најбољим условима, боранија се чува само неколико дана. Наравно, то зависи и од тога колико је пасуљ свеж. Док свеже убран пасуљ може да издржи до недељу дана у фрижидеру, боранија купљена у продавници не би требало да се чува дуже од четири дана.
Очувати боранија
Ако желите да резани пасуљ задржите дуже, требало би да га сачувате. Ако се правилно складишти (хладно и суво), пасуљ се често може чувати и до годину дана. Различите опције за ово:
Фреезе
Пасуљ се опере, бланшира и затим замрзне у херметички затвореним посудама.
Рок употребе: најмање 6 месеци
укувати
Пасуљ се кува са зачинима и затвара у херметички затворене тегле
Рок трајања: најмање годину дана
СУВ
Да, боранија се такође може сушити. Тада себе називају сушеним пасуљем. Можете их сушити на ваздуху или их сушити у дехидратору за храну или пећници.
Рок трајања: до годину дана
савети
Кувани пасуљ не треба држати у фрижидеру дуже од једног дана. Зато је најбоље да их замрзнете што је пре могуће ако их не поједете истог дана.
Баштенски дневник свежине АБЦ
Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?
Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:
- као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате