Умак од јабука се брзо прави, а посебно је укусан са зачинима. Идеалан као храна за бебе, уз палачинке од кромпира или само за кашичицу. Ако је припремљена већа количина или је још увек остала мала количина у чаши, замрзивач у шкрињи може да јој продужи рок трајања.

Од јабуке се такође може направити укусан сладолед

Који сос од јабука могу да замрзнем?

Ако берете дрво јабуке, можете користити неке од јабука да сами направите сос од јабука. Чак и јефтина куповина из супермаркета може се претворити у залихе соса од јабуке. Комерцијално доступан сос од јабука није баш скуп, али га ипак вреди направити сами.

  • сос од јабука је мало јефтинији него у супермаркету
  • уопште нису потребни конзерванси или ароме
  • Можете зачинити по сопственом укусу: ванила, цимет итд.

Овај домаћи сос од јабука се добро замрзава. Више није потребан дуготрајан процес чувања и стерилизације тегли.
Али остаци из купљене чаше могу се и замрзнути ако није могућа благовремена потрошња.

Пустите да се прво охлади, а затим замрзните

Свеже кувани сос од јабука мора да се потпуно охлади пре него што може да оде у замрзивач. Охлађени сос од јабука треба затим што пре предати на мраз.

Међутим, сос од јабуке који је већ замрзнут не треба поново замрзавати након што је одмрзнут.

Погодни контејнери

Сваки контејнер који преживи температуре испод нуле неоштећен је такође погодан за замрзавање соса од јабуке. Важно је само да се посуда добро затвори како не би исцурила благо течна сос од јабука.

Употреба врећа за замрзавање омогућава равно складиштење, а тиме и брзо хлађење или одмрзавање, као и складиштење које штеди простор. Још једна предност је што се ваздух може истиснути из кесе.

У погледу одрживости, препоручује се и замрзавање у чашама, укључујући и коришћене узорке. Али уверите се да су чисти или стерилисани.

савети

Напуните тегле само до ¾ пуне сосом од јабуке, јер се садржај шири на ниским температурама. Ако за то нема довољно слободног простора, стакло ће на крају пукнути и оставити неред у грудима.

Замрзавање у посуди за коцкице леда

Сав сос од јабука у контејнеру се замрзне у грудвицу. Када је потребно, цела количина се увек мора одмрзнути. Због тога има смисла паковати сос од јабуке у одговарајуће величине порција.

Умак од јабука се лако пуни и замрзава у посуди за коцкице леда. Након што су појединачне коцке потпуно замрзнуте, ваде се из калупа и стављају у другу посуду која се може затворити. Коцке омогућавају и бољу контролу дозиране количине и брже одмрзавање.

етикетирање и трајност

Означите све контејнере и садржајем и датумом. Тако да увек знате шта се налази у контејнеру и лако можете израчунати колико дуго ће се чувати. Нарочито када су многе мале порције замрзнуте као храна за бебе, треба их потрошити након датума замрзавања.

Смрзнути сос од јабуке има рок трајања од целе године, премошћујући цео период од једне бербе до друге. Под условом да замрзивач није већ преоптерећен другим баштенским производима и да у њему још увек има довољно простора.

Одмрзните сос од јабука

Умак од јабука се може лагано одмрзнути преко ноћи у фрижидеру. Пре конзумирања само се кратко промеша да добије уједначену конзистенцију. Мале, скупљајуће умотане кесе соса од јабуке такође се могу потопити у млаку воду непосредно пре конзумирања.

Закључак за брзе читаоце

  • Замрзавање: И домаћи и купљени сос од јабука толеришу мраз
  • Температура: Увек замрзните сос од јабуке који се охладио; без дугог застоја
  • Контејнер: Било који контејнер отпоран на смрзавање; чврсто прилегајући да сос од јабуке не би цурио
  • Наочаре: еколошки; Стерилизирајте тегле и напуните ¾ пуне; може иначе да пукне у грудима
  • Савет: Претходно замрзните сос од јабука у посуди за коцкице леда; за добро порционисање и брзо одмрзавање
  • Обележавање: Означите контејнер са садржајем и датумом
  • Рок употребе: 12 месеци
  • Одмрзавање: Нежно у фрижидеру; умотане кесе такође у млаку воду

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Дрвеће