Авокадо и његови здрави састојци су буквално на свачијим уснама. Међутим, већина ових посебних плодова игнорише и једноставно их баца: коштица авокада. Јестив је - и не само то: чак садржи више хранљивих материја од пулпе. У нашем водичу објашњавамо како можете сушити и користити семенке авокада.

Кожа се уклања са семена авокада да се осуши

Како правилно сушити семе авокада

  1. Узмите семе авокада и оштар нож.
  2. Уклоните преосталу пулпу из језгра.
  3. Пажљиво скините танку кожу са коштице авокада.
  4. Исеците језгро на комаде.
  5. Ставите комаде на плех обложен папиром за печење.
  6. Поставите заштићену плахту на терасу, балкон или у башту.
  7. Оставите комаде језгра да се осуше на ваздуху један до три дана.

Савети:

  • Ако је кожу тешко уклонити, једноставно потопите језгро у воду на неколико минута. Након тога, требало би да се лако извуче.
  • Када се скине кора, коштица авокада је релативно мекана и лако се може танко нарезати. Дакле, овде вам не треба никакво насиље ни велики напор.
  • Комади могу постати тамно наранџасти док се осуше. Ово нема разлога за бригу, сасвим је нормално. Супстанце у језгру оксидирају у ваздуху - природни процес.
  • Не морате нужно да пустите да се делови језгра осуше на ваздуху. Алтернативно, можете их испећи на ниској температури у рерни или у тигању. Поред тога, дехидратор је добро прилагођен.

Користите сушене семенке авокада

Када се комадићи језгре авокада потпуно осуше, треба их самлети у ренде или прах - ово одлично функционише са кухињским рендом или ручним млином за кафу. Затим пустите да се овако добијена рашпица од семена авокада или добијени прах мало осуши.

Уживајте у нарибаним или у праху семенкама авокада

Рашпа и прах направљени од сушених семенки авокада имају орашасти укус и могу се веома креативно и разноврсно користити у кухињи. Имамо неколико идеја за вас:

  • Припремите чај са нарибаним семенкама авокада који стимулише ваше метаболичке активности. Да бисте то урадили, прелијте врелу воду преко мало напуњене кашичице. Оставите да се све стрмо неколико минута пре него што попијете чај, укључујући струготине.
  • Можете користити прах авокада за пречишћавање кашица, смутија, прелива за салату и других јела. Али будите пажљиви: укус је мало горак, па прах треба користити штедљиво.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Дрвеће