Шљиве су деликатно воће са којима треба пажљиво руковати - укључујући и када је у питању складиштење. Показаћемо вам како да то урадите.

Зреле шљиве се могу чувати у фрижидеру

Овако можете чувати шљиве

У зависности од степена зрелости плода, постоји неколико начина складиштења шљива:

  • на собној температури (незрело)
  • у фрижидеру (зрео)
  • у замрзивачу (зрео)

Чувајте незреле шљиве на собној температури

Незреле шљиве је најбоље чувати на собној температури дан-два. Ставите их једну поред друге у корпу за воће или у отворену папирну кесу.

савети

Чвршћа конзистенција указује да шљиве нису потпуно зреле; међутим, брзо сазревају ако су услови одговарајући.

Важно: Незреле шљиве не треба стављати у фрижидер да не би прекинули процес зрења. Ово само резултира лошим укусом или чак бранастим и оштећеним плодовима.

Чувајте зреле шљиве у фрижидеру

Ако желите да једете зреле шљиве на време, чувајте их у фрижидеру највише два до седам дана, у зависности од сорте – идеално у прегради за поврће исте. Положите воће равно тако да сви покварени примерци не контаминирају остале.

Важно: Оперите шљиве само пре јела. Белкасти филм треба да остане до овог тренутка - штити воће од сушења. Овај слој је такође знак пуне зрелости.

савети

Шљиве можете ставити у отворену (НЕ запечаћену!) пластичну кесу или у празне кутије за јаја (једна шљива по одељку за јаја).

Фрижидер треба да буде без јаких мириса, јер шљиве имају тенденцију да поприме такве укусе након неколико дана.

Чувајте зреле шљиве у замрзивачу

Ако желите да своје шљиве сачувате неколико месеци, једноставно их замрзните:

  1. Шљиве добро оперите.
  2. Пажљиво осушите воће.
  3. Шљиве очистити од коштица.
  4. Исеците воће на комаде.
  5. Ставите комаде на лим за печење и оставите их да се замрзну у замрзивачу.
  6. Извуците комаде шљиве назад.
  7. Сада их поделите у кесе или конзерве за замрзивач.
  8. Затворите контејнере херметички.
  9. Ставите пакете шљива у замрзивач.

Смрзнуте (око минус 18 степени Целзијуса), шљиве остају јестиве до дванаест месеци.

Општи савет: Купујте само шљиве које

  • немају мрље
  • нису бледи и
  • немају меких тачака.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Дрвеће