Рукола - познатија по италијанском називу рукола - је популарна биљка за салату и зачин која се углавном користи у медитеранској кухињи. Лако га је узгајати у сопственој башти и бићете награђени одличним искуством укуса.

Које врсте биљака постоје?

Постоје углавном две комерцијално доступне врсте ракета из породице крсташа:

  • годишња баштенска рукола (бот. Еруца сатива), позната и као рукола за салату или рукола за уље
  • вишегодишња дивља рукола (бот. Диплотакис тенуифолиа), такође названа усколисна дупла семена

Обе врсте су лаке за негу и подједнако су погодне за узгој у башти, стакленику или на балкону. Сорте дивљих рукола имају јачи укус.

Како је сетва успешна?

Зависи од тога колико времена желите да потрошите на узгој биљака. Од јануара семе се претходно култивише на прозорској дасци на 10-16°Ц, а избачене биљке се касније саде на отвореном. Сејање семена директно у кревете захтева мало мање напора. Још је лакше са готовим младим садницама из специјализованих продавница. У сваком случају, мале биљке треба заштитити од мраза.

Када и како садити?

Од марта сејте у редове на размаку од 10-15 цм или сипајте у припремљене гредице, семе прекријте са само мало земље, добро залијте. Младе биљке се могу поставити и појединачно у вишегодишњи кревет. Са својим уским, глатким, грубо назубљеним листовима који расту у великим розетама, рукола је прилично декоративна.

Која је локација оптимална?

Ракета не поставља посебне захтеве према свом окружењу. Успева на сунчаном до делимично осенченом положају у било ком баштенском тлу које је добро дренирано и није превише тешко.

Плодоред и суседство

Препоручљиво је посматрати плодоред, тј. Х. посадите руколу тек након три године на местима где су раније расле друге биљке крсташа (нпр. бели, црвени или прокулице). Добри партнери у кревету су лук, целер, невен.

Како пропагирати ракету

Рукола воли да се сеје, па цвасти треба доследно уклањати. Ово ограничава самосејање и спречава горак укус који листови добијају након цветања. Ако пустите 1-2 биљке да процветају, имате довољно семена за следећу сезону. Када се рукола успостави, умножаваће се самосевом и обрадоваће власника баште зачињеним и укусним састојком за салату.

Када можете да берете?

У зависности од сорте, од сетве до првог резања прође 4-7 недеља. Младе листове најбоље је користити за припрему салата, старије за зачињање због оштрине. Ако се при берби листови не одсеку превише дубоко, рукола ће ницати изнова и изнова.

савети и Трикови

Ракета није много подложна штеточинама и болестима. Равномерно влажно земљиште спречава буве које се јављају по сувом времену.

Категорија:

Повртњак