Ораси не би требало да буду само на тањиру у време Божића. Орашасти плодови садрже много минерала, влакана и масних киселина које су важне за наш организам. Његова фина арома се може комбиновати са многим јелима. Биће ароматичније ако су ораси претходно печени.

Посебно укусна посластица су свеже печени ораси

Пеците орахе у рерни

Први начин да тостирате орахе без много труда је да користите рерну.

  1. Загрејте рерну на око 190 степени.
  2. Обложите плех папиром за печење.
  3. Излупајте орахе и ставите их на тацну. Наравно, можете користити и орашасте плодове који су већ ољуштени. Ораси не би требало да буду једно на другом на послужавнику.
  4. Тостирајте орахе око 5 до 10 минута.
  5. Окрените матице до пола. Ако нису сви ораси исте величине, можда су неки већ готови.
  6. Готове орахе сортирајте тако да не изгоре и наставите да кувате остатак.
  7. Извадите орахе из рерне и оставите да се охладе у одговарајућој посуди.

Испеците орахе у тигању

Печење у тигању траје краће него у рерни.

  1. Загрејте велики тигањ на шпорету.
  2. Немојте користити уље, за печење ће бити довољно и само уље у ораху.
  3. Сада додајте комаде ораха исте величине у тигањ. Тло треба само прекрити.
  4. Користите лопатицу да окрећете орахе док се пеку. Ораси не би требало да изгоре.
  5. У зависности од величине комада, печење може трајати до пет минута.
  6. Уклоните орахе из тигања одмах када поприме жељену боју. У врелом тигању би поруменеле и вероватно изгореле.
  7. Пре сервирања оставите да се ораси довољно охладе да се нико не опече.

Тостирајте орахе у микроталасној пећници

Најбржа варијанта печења је микроталасна. Овде можете добити укусне, печене орахе за око два минута.

  1. Ољуштене орахе исеците на комаде једнаке величине.
  2. Ставите орахе у посуду за микроталасну пећницу, не би требало да буду једно на другом.
  3. Пустите да се ораси пеку на пуној снази један минут.
  4. Проверите печење.
  5. Ако нема окретне плоче, посуда се сада мора окренути.
  6. Наставите са тостирањем у интервалима од 20 секунди, увек проверавајући резултат. Ово ће спречити да ораси изгоре.
  7. Извадите орахе из загрејане посуде у микроталасној пећници и оставите да се охладе на тањиру.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак