Празилук је ароматично поврће које је идеално за супе и широк избор јела од пиринча, на пример. Поред тога, празилук се релативно лако чува на сувом, хладном, тамном месту, у фрижидеру или замрзивачу, у зависности од жељеног времена складиштења. Наш чланак вам говори шта треба да узмете у обзир.

Празилук има веома јаку арому која се брзо шири по фрижидеру

Правилно складиштење празилука - ове опције постоје

Празилук можете чувати на различите начине. Наравно, одговарајућа локација утиче на трајање рока трајања:

  • хладно, тамно, суво место (око три до четири недеље)
  • у фрижидеру (око две недеље)
  • у замрзивачу (око десет до дванаест месеци)

Празилук чувајте на хладном, тамном и сувом месту

Празилук је најбоље држати у остави или на тавану. Тамо га можете ставити у жичану корпу, на пример.

Алтернативно, умотајте празилук у новине и ставите га у канту са влажном земљом или песком.

савети

У идеалном случају, празилук би требало да чувате усправно. У лежећем положају поврће губи више енергије јер жели да се врати у природно стање (приликом раста). Узгред, ово се односи и на шаргарепу.

Празилук чувајте у фрижидеру

Једноставно ставите цео празилук у одељак за поврће у фрижидеру.

Опрез: празилук има тенденцију да своју интензивну арому пренесе на друго поврће у фрижидеру. Да бисте то спречили, умотајте празилук у пластичну кесу и чувајте га у посуди. Захваљујући овој мери, празилук се не осуши и не набора тако брзо.

Важна напомена: Исечени празилук (из продавнице) морате чувати у фрижидеру и јести истог дана или дан касније.

Празилук чувајте дуго у замрзивачу

  1. Празилук темељно оперите.
  2. Поврће темељно осушите папирним убрусима.
  3. Нарежите празилук.
  4. Празилук бланширајте у кључалој, благо посољеној води неколико минута.
  5. Празилук шокирајте у леденој води.
  6. Ставите комаде у порције у вреће за замрзавање.
  7. Кесе са празилуком ставите у замрзивач.

савети

Празилук можете замрзнути и сиров - цео или нарезан. Након прања и сушења, једноставно га ставите у врећу за замрзавање. Ако желите да користите празилук касније, не морате да га претходно одмрзавате.

Уопштено важне информације о складиштењу празилука

Ако желите да задржите празилук неколико недеља или месеци, обавезно набавите свеж празилук када га купите. Идентификоване карактеристике:

  • јак облик
  • зелено лишће
  • нема мрља

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак