Орашасти плодови су здрава ужина којом се увек треба почастити између оброка. Да би укусна зрна увек била хрскава и свежа, често је потребно обезбедити да се допуне. Ако не идете редовно у куповину, најбоље је да се залихе орашастих плодова у замрзивачу.

Орашасти плодови се могу замрзнути са или без љуске

Да ли су ораси погодни за замрзавање?

Орашасти плодови су одлични за замрзавање. Није потребно претходно их обрадити. Не морате да уклањате ни шкољку. Важно је да су ораси свежи и квалитетни. Због високог садржаја масти, ораси не кристалишу и остају свежи у замрзивачу око годину дана без губитка квалитета.

Направите залихе орашастих плодова

Тхе Фреезе

Можете замрзнути орахе са љуском, ољуштене, млевене или сецкане. С једне стране је важна свежина робе, а са друге одговарајућа амбалажа за замрзивач. Најбоље је користити кесе или конзерве за замрзавање како би ораси били херметички упаковани и не би могли да поприме укус друге смрзнуте робе. Неразбијена оригинална амбалажа је такође погодна за замрзавање. На паковању је наведен тренутни датум или рок трајања.

Одмрзавање

Ако вам требају ораси у кухињи, једноставно одмрзните жељену количину. Важно је да се ораси одмрзну у отвореном паковању. Ово омогућава да влага која може бити присутна побегне током процеса одмрзавања, ораси остају суви и спречавате могући раст буђи. Орашасте плодове који су замрзнути у целини треба одмрзнути пре даље обраде. Можете користити и смрзнуте орашасте плодове који су већ млевени.

Замрзавање ораха, објашњено корак по корак

  1. Разбијте орахе јер ће се само језгра смрзнути.
  2. Здробите орахе, на пример ножем за сецкање.
  3. Поделите количину ораха на порције.
  4. Сада замрзните порције у кесама за замрзавање да бисте уштедели простор, истиснувши што је могуће више ваздуха или користећи вакум заптивач.
  5. Не заборавите да напишете датум замрзавања на кесама.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак