Зрели парадајз има много семена унутра. Нове биљке парадајза би могле да израсту из овога следеће године. Али семенке су мале и влажне, а такође и слузаве. Током месеци складиштења, морају се претходно добро осушити.

Парадајз носи много семена

Прави семенски парадајз или хибридне сорте?

Праве сорте семена преносе све типичне карактеристике на своје потомство. Ако вам се допао овогодишњи парадајз, лако можете поновити доживљај укуса следеће године.

Семе из Ф1 хибрида је непредвидиво у овом погледу. Биљке које клијају развијају различита својства. У већини случајева, међутим, ћерке биљке слабо расту и дају плодове лошијег квалитета.

Изаберите одговарајуће воће парадајза

Здрава и богата биљка парадајза је погодна као добављач семена. Изаберите најлепши плод парадајза који је такође потпуно зрео. За сопствене потребе, семе парадајза би требало да буде сасвим довољно.

Узмите свеже семе

  1. Парадајз добро оперите, а затим га осушите кухињским папиром.
  2. Преполовите парадајз оштрим ножем.
  3. Кашиком извадите мале семенке.

Сушење семена - две методе

Мокро семе парадајза можете сушити на два начина:

  • Одмах осушите семе парадајза
  • Сушење семена парадајза након влажне ферментације

Са првим методом имате најмање посла са процесом сушења и семе је издржљивије. Међутим, они задржавају свој слој који инхибира клице и треба им времена да се пробију након сетве.

Влажна ферментација је мало сложенија, али има предност у томе што се заштитни слој против клица раствара након процеса ферментације. Семе брже клија.

Одмах осушите семе парадајза

Изаберите одговарајућу подлогу за семе парадајза. Сува семена се тврдоглаво лепе за кухињски папир, али их је лакше уклонити са глатке дрвене плоче.

  • Добро распоредите семе по подлози
  • свако семе најбоље лежи само по себи
  • ставити на топло и прозрачно место
  • прозорска даска је добро прилагођена
  • идеална температура је између 25 и 30 степени Целзијуса
  • оставити да се суши око 2 до 3 дана

Сушење семена парадајза након влажне ферментације

  1. Ставите семе у чашу воде и покријте прозирном фолијом.
  2. Када је процес ферментације почео, морате пажљиво пратити теглу са семенкама. После дан или два, семе тоне на земљу и следи следећи корак.
  3. Ставите смешу у сито и исперите семе под јаким млазом воде.
  4. Раширите семе на папирне убрусе или филтер за кафу да се осуши.

савети

Када је процес ферментације готов, можете рећи када семе почне да буде грубо. Ако се сушење не настави одмах, семе ће ускоро почети да клија.

Правилно чувајте сушено семе парадајза

Осушено семе се може чувати у папирној кеси или светлоотпорној посуди на сувом месту.
На идеалној собној температури између 2 и 12 степени Целзијуса, могу се чувати пет до осам година.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак