Летње жуте шљиве мирабеле, мали сродници шљиве, могу се користити на много начина и одушевљавају интензивним воћним укусом свог меса. Међутим, пре него што лаке посластице прерадите у укусан сок, фино ароматичан џем и друго, требало би да их очистите од семена. Наш водич вам говори који је најбољи начин да то урадите.

Уклањање семенки шљиве је досадан посао

Стоне Мирабелле шљиве - кратак увод у уобичајене варијанте

Постоје различите методе уклањања коштица мирабел шљива - следеће су типичне:

  • са каменом
  • ножем

Шљиве мирабеле извадите из коштице

Као и са неким другим воћем, можете покушати да уклоните коштице из шљива мирабелле са коштицом. У ту сврху једноставно користите коштицу од шљиве, шљиве или трешње.

Исјецкање шљива мирабел са таквим уређајем може се обавити брзо и лако - али нажалост може бити и ужасан неред. Неке шљиве Мирабелле су веома тврдоглаве: њихово месо је толико везано за коштицу да са њом долази много меса када се коштица извуче. Последице: све прљавија радна површина од прскања сока и велики губитак пулпе воћа. Поред тога, коришћење каменчића за уклањање камена са "проблем мирабеллес" је изузетно заморно.

савети

Понекад се шљиве мирабел не скидају добро са коштице јер још нису сасвим зреле. Обавезно извадите само плодове који су потпуно зрели.

Мирабел шљиве очистите ножем

Већина вртлараца из хобија шљиве из коштице оштрим ножем. Иако ова варијанта захтева додатни корак, посао се генерално може обавити без икаквог ружног блата.

Пратите наш кратки водич корак по корак:

  1. Шљиве добро оперите и осушите.
  2. Преполовите воће оштрим ножем - без оштећења коштице. Дакле, у основи сече око камена. Након неколико покушаја сигурно ће радити као сат.
  3. Ручно уклоните коштицу са сваке преполовљене мирабеле шљиве. Можда ћете морати да употребите мало силе овде. Пазите да не потрошите превише пулпе, на крају крајева, она садржи вредне супстанце.

Алтернативно решење: искључите преко "Флеет Лотте"

Ако имате посла са мирабел шљивама које апсолутно не желе да буду очишћене од коштица на разуман начин, можете користити алтернативну варијанту: ставите опрано воће у „Флотте Лотте“, млин за пролазе високих перформанси који пулпу пресује у пулпе и у току чије пресеје зрна. Иако тада шљиве мирабеле можете користити само као течни састојак, уштедите много труда и труда.

Напомена: Пре проласка кроз „Флотте Лотте” саветује се да шљиве мирабеле кратко (!) прокувате са мало воде. Затим сипајте сок („Мирабелле воду“) у посебну посуду. Не би требало да иде у млин за храну, иначе ћете уместо каше добити само литре ретке течности.

савети

На пример, можете користити мирабел шљиве да направите укусан џем или да дочарате посебну креацију смутија.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Дрвеће