Покривачи тла су површинска пунила која се лако одржавају, декоративни инхибитори корова и природни регенератори земљишта. Поред свих ових предности, постоји још једна: неке од њих су такође укусне кухињске прерађиваче!
Мајчина душица је укусно мирисан покривач земље
Само попунити подручја? Досадан!
Можете добити много више од покривача земље него само озелењавања голих површина о којима се лако брине. Права баштенска пукотина комбинује још неколико корисних ствари са овом свакодневном главном сврхом. С једне стране, постоји могућност заштите изложених насипа од ерозије. Или да се земља под жбуњем и дрвећем аутоматски задржи без корова, навлажена и богата хранљивим материјама. Многи покривачи земље са лепим цветовима и/или атрактивном структуром листова такође имају високу украсну вредност.
Позитиван нежељени ефекат који није одмах повезан са покривањем тла је зачин за кухињу. Неке ниске трајнице, које се често користе за попуњавање површина или за камене баште, такође су укусно биље - па зашто не убити две муве једним ударцем прагматичним озелењавањем подручја и истовремено набавити залихе биља?
Забележите локацију
Употреба биљних варијанти је посебно погодна за засаде тла у башти - јер ако желите да искористите свеже зачине у свакодневном кувању, не морате ићи далеко за жетву. Наравно, при одабиру биљног покривача морају се узети у обзир услови на локацији подручја које треба озелењавати. Да ли је сено или сунчано? Да ли је тло мршаво или богато хранљивим материјама и хумусом? Ево неколико предлога за покривање земље за различите локације:
за сунчане локације:
- Тимијан: класични медитерански зачин, много различитих сорти
- Еискраут: као украс за хрскаву салату
- Настуртиум: Зачињени додатак салати, пупољци и цветови су такође јестиви
- Бацхбунге: додатак зелене салате, замена за спанаћ, антиинфламаторно, за чишћење крви
- Гундерманн/Гунделребе: као зачин за салату
- Хималајски кнотвеед: за антиинфламаторне чајеве
- Дост/Оригано: фини, медитерански зачин
за сеновите локације:
- Дивљи бели лук: зелени, свежа замена за бели лук, за салате и песто
- Воодруфф: за мајски пунч, сируп, ликер, пудинг
- Нана: за чај, као биљка за салату, за екстракте и уља
као мршава тла:
- Мајчина душица
- Сладолед
- оригано
потребно земљиште богато хранљивим материјама
- дивљи бели лук
- Нана
- Воодруфф (хумос)
Многе од поменутих биљних покривача имају још једну предност у башти: неке су толико ароматичне да привлаче чуло мириса чим прођете. Нарочито дивљи бели лук одише својом фином аромом празилука надалеко, а тимијан, посебно ако се гаји на великој површини, може да пружи дивно зачински налет мириса када седи на тераси.