Посебна привлачност дрвета јагоде (Арбутус) није само због атрактивно обојене коре и лепог лишћа. Ова егзотична врста, која је сродна аутохтоном вријесу и лака за негу, краси се белим кишобранима цветова из којих се развијају јарко наранџастоцрвени плодови. Визуелно подсећају на јагоде и били су истоимени. Иако нису отровне, у домовини се сматрају деликатесом, али овде типичним јелима дају карактеристичну арому.
Плодови јагоде су укусни и здрави
Кратак опис плода јагоде
- Плод јагоде је, у зависности од врсте, величине 2 до 2,5 центиметра.
- Они су наранџасто-црвене боје када сазре и имају брадавичасту, кожасту кожу.
- Брашнасто, меснато месо је светло жуто.
- Арома је мање изражена слатко-кисела. Када је потпуно зрео, нејасно подсећа на дињу или кајсију.
Да ли су плодови јестиви?
Према легенди, име "унедо" потиче из изреке римског учењака Плинија Старијег. „Унум едо“ значи нешто попут: „Појешћу једно.“ Истиче да сигурно нећете појести друго воће јагоде када га једном пробате.
Плодови јагоде нису отровни. Међутим, није их лако транспортовати јер се брзо кваре. Због ове чињенице и прилично бљутавог укуса у сировом стању, они се прерађују само регионално.
Укусни специјалитети
Плодови јагоде садрже доста витамина Ц и пектина, због чега су идеални као основа за џем. Међутим, кожа и ситно семе се не растварају у потпуности; Када је куван, намаз се поново мора процедити кроз сито.
У Алгарвеу се од бобица Арбутус дестилује бистра ракија „Медронхо“, типична за овај регион. Сардинијски специјалитет је мед "Амаро ди Цорбеззоло". Веома је интензивног укуса и популаран је зачин за слатка и слана јела.
Није отровно, али чак и лек
Ако путујете на југ и откријете плодове дрвета јагоде, можете без бриге грицкати јестиво воће. Савршено су јестиви када су потпуно зрели и, због високог садржаја пектина, одличан су лек за дијареју путника.
савети
Арбутус цвета у хладној сезони када у Немачкој готово да нема инсеката. То неминовно доводи до проблема са опрашивањем, тако да морате без плода. Међутим, можете помоћи четком и сами извршити ђубрење.