Баштенска креша је укусна, здрава и веома се лако узгаја. У наставку смо за вас сабрали најважније кључне податке о баштенској креши и програму њене неге, како би ваша сетва била успешна.
Баштенска креша се може брати 5 до 7 дана након сетве
Опис баштенске кресе
- Ботанички назив: Лепидиум сативум
- Породица: Цруцифероус
- Род: крес (Лепидиум)
- Порекло: вероватно са Блиског истока
- Листови: плавичастозелени или светлозелени, уски, дугуљасти
- Цвеће: бело или розе, четири латице
- Висина раста: 20 до 60 цм
- Датум сетве: од маја на отвореном или током целе године на прозорској дасци
- Берба: недељу дана након сетве
- Употреба: углавном сирово као прилог уз салату, кварк или сир, али и као зачин топлим супама или јелима
- Отпорност: није отпорна
узгој баштенске кресе
Супротно ономе што би име могло сугерисати, баштенска креша расте не само у башти већ практично свуда, па чак и на разним подлогама. Баштенска креша успева не само у земљишту већ и на памучној вуни, целулози или другим површинама на којима корен може да нађе упориште. Овде можете сазнати како да посејете и уберете своју баштенску крешу.
Здравствени аспект баштенске креше
Баштенска креша садржи многе здраве хранљиве материје у високим концентрацијама. Поред тога, скоро увек се једе свежа, тако да се складиштењем готово не губе хранљиви састојци.
Башта има превентивно и потпорно дејство против више болести и здравствених тегоба:
- Има разређивање крви и антиоксидативно дејство и стога је од помоћи код кардиоваскуларних проблема као што су висок крвни притисак или мождани удар.
- Семе и биљке крешу доприносе детоксикацији организма.
- Баштенска креша регулише варење и делује антимикробно, помаже код проблема са варењем и недостатка апетита.
- Башта, посебно семенке, има противупално и експекторантно дејство и стога се може користити за лечење прехладе.
- Семе крешу се успешно бори против тврдоглавих патогена као што су бактерије које су отпорне на антибиотике и стога се могу узимати и као подршка тешким бактеријским болестима.
Нутритивне вредности баштенске креше
Баштенску крешу је најбоље јести свежу јер се не може дуго чувати. Тада садржи и највише нутритивних вредности. Баштенска креша садржи на 100 грама:
- Натријум: 14 мг
- Калијум: 606 мг
- Протеини: 2,6 г
- Витамин А: 6917
- Калцијум: 81 мг
- Витамин Ц: 69 мг
- Гвожђе: 1,3 мг
- Витамин Б6: 0,2 мг
- Магнезијум: 38 мг
савети
Не берите сву баштенску крешу у гредицу лети, већ део оставите тако да формира цветове, а затим семе. Можете их одмах појести или користити за следећу сетву.