Сенф је веома популаран, посебно у Немачкој. Али не само због оштрог семена, већ и због укусног лишћа, лепог жутог цвета и његове функције зеленог ђубрива, све више се сади у парцелама. Научите како да узгајате сенф у сопственој башти у наставку.
Сенф се може узгајати током целе године
Сенф није само сенф
Постоје отприлике три врсте сенфа: смеђа, бела (или жута) и црна сенф. Сва три припадају породици поврћа крсташа и могу се користити за прављење сенфа. Само укус варира: црни сенф, познат и као оријентални сенф, има најљући укус; Врућа сенф се прави од смеђе и црне горушице. Бела сенф је прилично блага и прерађује се у средње љуту, ароматичну сенф. Бијела сенф не расте тако висока као црна или браон сенф и стога је боље за узгој на балкону или прозорској дасци.
Права локација за сенф
Сенф је једна од најнезахтевнијих култура коју можете посадити у својој башти или на балкону. Није избирљив ни према локацији ни нези. Важно је само да се придржавате плодореда: сенф припада породици крсташа и може се садити на истом месту само сваке четири године. Зато немојте сејати сенф на месту где су у последње три године расли купус, ротквице, крешу, репице или ротквице. Наравно, и сенфу је потребна светлост, али није битно да ли је у полусенку или на сунцу.
Сенф такође успева у канти на прозорској дасци или на балкону.
Посејати сенф
Сенф се може сејати током целе године. Међутим, ако желите да поберете семе, требало би да посадите семе горушице почетком маја. Најбоље га је узгајати на прозорској дасци и посадити биљке на отвореном после ледених светаца.
узгајати сенф
Као што сам рекао, сенфу готово не треба пажње. Наравно, не би требало да дозволите да се осуши: редовно га доливајте водом и ваш сенф ће одлично успевати. Не треба му ђубриво.
Берба сенфа
Не само да се семе може сакупљати, већ се може јести и ароматично лишће. Можете их сакупљати трајно тако што ћете увек уклонити само спољне листове и оставити биљку неоштећеном. Семе горушице се бере након цветања. Од јуна се обично појављују прелепи, светло жути цветови. Сада би требало да престанете са бербом листова, који ионако постепено умиру. Овде можете сазнати како правилно убрати семе и прочитати овде како их прерадити у зелено ђубриво.
Сенф у профилу
Ево најважнијих ствари на први поглед:
- Род: Брассица
- Породица: породица крсташа
- Боја цвета: жута
- Употреба: као лековита и корисна биљка
- Животни век: Годишњи
- Сетва: у мају (за жетву семена), током целе године (зелено ђубриво, берба лишћа)
- Локација: светло, влажно
- Време бербе: октобар (семена), током целе године (листови)