Егзотичне артичоке све више красе баште у централној Европи, и као украсне и повртарске биљке. Али култивација може успети само ако је артичока посађена на правом месту и ако се о њој брине на начин који одговара врсти. Сазнајте овде како ваше артичоке успевају у башти.
Артичоке успевају у башти до пет година
Преферирајте семе артичоке
Артичоке не цветају увек у првој години. Али ако сте купили сорту која ово обећава, требало би да је преферирате на прозорској дасци од фебруара. Мале биљке треба постављати на отвореном само када је загарантовано да се више не очекује мраз. Исто важи и за биљке купљене од специјализованих продаваца. Ледени свеци крајем маја често се користе као смерница: после овог датума можете без проблема да посадите артичоке.
Посадите артичоку
Артичоке воле топле, сунчане и ветром заштићене локације. Директно сунце им не представља проблем и много боље се подносе од сенке. Такође јој је потребна растресита земља богата хранљивим материјама да би могла да расте снажно и здраво. Дакле, три до пет литара компоста по квадратном метру треба умешати у земљу пре садње. Такође је важно да артичоке нису превише густо засађене: нарасту до два метра у висину и метар у ширину. Зато држите растојање садње од 80 цм до једног метра од једне биљке до друге. У међувремену, међутим, можете посадити поврће са плитким кореном које брзо расте и које се бере пре него што артичоке достигну своју пуну величину.
Одржавајте артичоку
Артичоке треба довољно залијевати, посебно у фази раста. Као што је поменуто, такође им је потребно довољно хранљивих материја. Због тога их треба редовно ђубрити: Уношење ђубрива приликом садње прати најмање још једно ђубрење компостом крајем лета. Ако је тло сиромашно хранљивим материјама, можда ће бити потребно неколико примена ђубрива.
Берите артичоке
Не само да изгледа као да се цвеће артичоке бере, већ и јесте. Артичоке су такође познате као цветно поврће из истог разлога. Међутим, цвет се бере као пупољак када је још затворен. У супротном, појавиће се веома привлачан љубичасти цвет и артичока се више не може јести. Овде можете сазнати како да уберете артичоке.
Презимите артичоке
Већина врста артичока које су доступне код нас су прилично отпорне, али им је потребна зимска заштита. Артичока је прекривена мешавином песка са сламом, стајњаком или лишћем. За више информација о презимљавању артичоке, погледајте наш водич за презимљавање.