Сушење је нежна и доказана метода очувања хиљадама година. Не само храну, већ и биљке могу се сушити лако и без много труда. Ово важи и за божуре који се лако одржавају…
Осушени листови божура могу се скувати у чај
Сушење латица за чај
Јестиве латице божура се могу осушити да би се касније користиле, на пример за чај. Интензивно миришу, шарене су и одају пријатну арому топлој води у чају.
Требало би да уберете и осушите латице на следећи начин:
- берите цвеће убрзо након што се отворе
- алтернативно, само изаберите појединачне латице
- Оставите латице да се осуше на послужавнику или дрвеној дасци у хладу
- нежно сушење је могуће и у дехидратору
- Трајање: 2 до 5 дана
Око 1 кашичица осушених латица прелије се са 250 мл кључале воде. Између осталог, чај има позитиван ефекат на здравље:
- помаже код грчева у гастроинтестиналном тракту
- ублажава гихт и реуму
- помаже код респираторних запаљења и болести
- промовише менструацију
Сакупите и осушите фоликуле
Ко буде сакупио фоликуле божура, ускоро ће моћи да из њих извади семе и осуши. Међутим, тешко их је клијати или прво морају проћи кроз хладан период. Због тога је боље уклонити семе божура и одмах их посејати. Са повећањем складиштења губе способност клијања.
Погодне сорте божура за сушене букете
Нарочито се свадбени букети често суше како би се венчање могло визуелно памтити и после много година. Али нису сви божури добри за сушене букете. Латице многих сорти се распадају док се осуше.
Међутим, ове сорте су се доказале:
- Паеониа лацтифлора 'Фестива Макима'
- Паеониа лацтифлора 'Јан ван Лееувен'
- Паеониа лацтифлора 'Кансас'
- Паеониа лацтифлора 'Лади Алекандра Дуфф'
- Паеониа лацтифлора 'Схирлеи Темпле'
- Паеониа оффициналис 'Алба Плена'
- Паеониа оффициналис 'Рубра Плена'
- Паеониа хибрид 'Цорал Цхарм'
савети
Не само цветови, већ и корени се могу сушити и користити, на пример, за чајне инфузије или купке за кукове.
Баштенски дневник свежине АБЦ
Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?
Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:
- као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате