Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Фуксије у пуном цвету су празник за очи - али да ли сте знали да су зреле бобице ове породице велебиља такође јестиве?
И цвеће и бобице фуксије су јестиве
Фуксије нису отровне
Због њиховог упадљивог, шареног цвећа, многи баштовани сумњају да је егзотична породица ноћурка Фуцхсиа (Фуцхсиа) отровна. Супротан је случај, јер се углавном тамне, сочне бобице могу чак и прерадити у џем или желе – у Великој Британији и Ирској, где фуксије због благе зимске климе често бујно успевају, то су познате могућности прераде. Као и торта од фуксије која се понекад сервира уз чај од пет сати. Али ако сада желите да потражите рецепте: Енглези разумеју „торту од фуксије“ не само торте са бобицама фуксије, већ и торте и торте украшене фуксијом – оне су посебно популарне за свадбе и друге прославе.
Које су бобице фуксије укусне
У зависности од врсте и сорте биљке фуксије, бобице се могу значајно разликовати по величини, облику и боји. Зрели плодови су нежни и сочни и обично дугачки око инч до инч, црвенкасто смеђи до црни или плаво-црни. Бирајте их када су мекане и кашасте - тада су најбољег укуса. Међутим, нису све сорте подједнако укусне. Врсте и сорте са добрим укусом су:
- Фуцхсиа магелланица (посебно сорте "Глобоса" и "Тресцо")
- Фуцхсиа цоримбифолиа
- Фуцхсиа екцортицата
- Фуцхсиа процумбенс
- Фуцхсиа спленденс (нарочито сорта "Карл Хартвег")
- Фуцхсиа венуста.
У основи, тамни плодови су ароматичнији од светлих. Осим ако немате целу живу ограду фуксије, обично је потребно много времена да се прикупи довољно бобица за џем или торту. Међутим, можете и постепено сакупљати воће и у међувремену га замрзнути.
савети
Иначе, јестиве су не само бобице већ и цветови, па их можете умочити у беланце и шећер и кратко запећи. Али будите опрезни: превише бобица фуксије може довести до болова у стомаку и мучнине.