Не постоји једноставан одговор на ово питање јер зависи од ваших личних преференција. Бројне расе су изашле на тржиште последњих деценија, тако да постоји права сорта за сваког баштована из хобија.
Различите сорте црвене рибизле се, између осталог, разликују по укусу
Величина и укус бобица играју улогу
Можете пронаћи најбоље сорте црвене рибизле за своју башту ако поставите неколико критеријума који су вам посебно важни. Ово укључује:
- величина бобица
- Арома
- могућности обраде
- отпорност на болести
- грмље које се лако одржава
Показало се да су многи новији сојеви прилично отпорни на болести. Бобице расту веома велике, а грмље доноси обиље. Култивисани грмови рибизле су калемљени и више се не могу сами размножавати.
Нажалост, тренд ка крупним бобицама долази на штету укуса. Што је плод већи, то је мање ароматичног и воденастог укуса.
Пробајте старе кућне сорте
Ако вам је укус црвене рибизле посебно важан, обратите пажњу на неколико старих кућних сорти. Иако су обично мање, посебно су ароматичне.
Старе сорте се могу наћи на интернету. Понекад су баштовани у суседним баштама такође вољни да дају резнице својих старих грмова.
Мала компилација популарних сорти
| назив сорте | величина бобица | Арома | време жетве | користити | посебности |
|---|---|---|---|---|---|
| Хајнеманова црвена касна жетва | крупне бобице са много семена | кисело | августа | Желеи, џемови, свежа потрошња | касно цвета |
| Јонкхеер од Тетс | бобице средње величине | ароматичан, киселкаст подтон | Јули | желе, свежа потрошња | донекле склона болестима |
| макоста | тамноцрвени племенити плодови | веома ароматично | Јул Август | свежа потрошња | |
| Црвено језеро | веома велике бобице | благо ароматично | јуна | свежа потрошња | подложна пепелници |
| ролан | црвене, велике бобице | ароматично слатко | јуна | компот, свежа потрошња | прилично тешко |
| рондом | бобице средње величине | киселкасти призвук | крајем јуна | сок, свежа потрошња | касно ниче |
| Ровада | средње црвене, велике бобице | веома ароматично | средином јула | свежа потрошња | Награда за најбољу сорту |
| Телаке | много бобица средње величине | благо кисело | јуна | компот, желе итд. | отпоран на болести |
| Јунефер | бобице средње величине | слатко и кисело | Јули | Израда, добро за птице | цвета веома рано |
| Детван | велике бобице | слатко, једва кисело | Јули | желе, сокови, свежа потрошња | добро воће на решетки |
савети
Савремени култивисани облици црвене рибизле више нису тако добро прихваћени код птица. Старе домаће баштенске сорте, пак, морале су бити заштићене мрежама ако је баштован желео да сам убере неколико бобица.