Пењачици је потребно много топлоте и много сунчеве светлости да би грожђе могло у потпуности да сазре. Берба се одвија у другој половини године, при чему различите сорте имају различито време сазревања. Да бисте повећали приносе, обрезивање има смисла.
У башти, сезона бербе грожђа почиње у августу
стоног грожђа током целе године
Сезона грожђа се протеже током касног лета и наставља се до јесењих месеци. Узгајање грожђа се одвија у медитеранским областима, где берба траје од јула до новембра. У супермаркету је стоно грожђе у сезони током целе године. Увозе се не само из Европе, већ и из Јужне Америке. Ако желите да смањите еколошки отисак ових дугих транспортних рута, избегавајте летеће воће и сачекајте сезону баштованства.
Време бербе у башти
Док се у виноградарским регионима период бербе отвара од августа до октобра, у хладнијим крајевима сезона бербе је нешто краћа. У башти берба грожђа траје две до три недеље у касно лето, у зависности од засађене сорте. Ранородна лоза се бере од августа. Касне расе рађају од септембра до октобра. Период бербе се може максимално продужити циљаном комбинацијом раних и каснозрелих сорти.
Сорте грожђа:
- рану жетву: 'Мицхурински', 'Фламе Сеедлесс' и 'Восторг'
- средње ране сорте: 'Наранцсизу', 'Дорнфелдер' и 'Хусајне Цхалги'
- касна берба: 'Тереза', 'Анђела' и 'Кристин'
Повећајте жетву
Грожђе је спремно за бербу чим у потпуности развије своју сортну боју. Стабљика постаје све више лигнифицирана и садржај шећера у пулпи се повећава. Ако сте у недоумици, можете користити тест укуса да проверите фазу у којој је воће зрело.
сечено воћно дрво
У касну зиму, извршите радикалну резидбу и одрежите плодове. Као резултат тога, принос у наредној сезони биће мањи. Међутим, друго грожђе боље сазрева. Подрезивање се препоручује за сорте које рађају плодове на кратком дрвету. Ови изданци су смањени на два до четири ока. Ако грожђе расте на дугим изданцима, скратите гране на четири до осам тачака вегетације.
Извршите летње обрезивање
Чим се водени изданци формирају на старом дрвету, требало би да их уклоните. Не развијају цветове и у конкуренцији су са дрветом воћа. Ако је оптерећење плодовима јако, препоручује се проређивање у јуну. У месецима који следе, фокусирајте се на уклањање досадних бочних изданака на главном издану и оних грана у зони грожђа које расту јаке, дугачке и превисоке. Уклоните превелике листове и заклањају грожђе. Овај поступак осигурава да воћни пупољци добију довољно светлости и да се могу добро осушити.
савети
Са стоним грожђем које касно сазрева на јужним странама, требало би да будете опрезни када их обрезујете лети. Све док плодови још нису развили слој воска, подложни су опекотинама од сунца и брзо постају смеђи.