Биљка маслине је зимзелени жбун који нам своје листове нуди за бербу током целе године. И заправо имају најбољи свеж укус. Али ако много изданака падне када их исечете, превише је добро да их баците. Да ли остају употребљиви у замрзивачу?

Маслина се такође може чувати у замрзивачу

Берба је могућа током целе године

Маслина је зимзелена и држи листове на стабљикама чак иу хладној сезони. Дакле, ништа не стоји на путу жетви чак ни у леденом јануару. Ова биљка је заправо и најароматичнија када је свежа. Света трава се може сушити, али губи доста своје ароме налик на маслину.

савети

Ставите посуду са маслиновим биљем на најсунчаније место које можете пронаћи. Што више сунца медитеранска биљка добије, то ће њен укус бити интензивнији.

Да ли се посечене гране могу замрзнути?

Морате редовно резати биљку маслине. Ово вас доводи у следећу ситуацију:

  • многи врхови младих изданака се уклањају
  • сви су одлично прикладни као састојци за кување
  • гранчице не остају дуго свеже у води
  • сувише су вредни за гомилу компоста

Добра вест је да се медитеранска биљка добро смрзава. Осим кисељења у сирћету, замрзавање је најбољи начин за очување маслиновог биља.

Одмах припремите за замрзивач

Не остављајте дуго одсечене гране. Ако је јасно да се не могу ускоро потрошити свеже, треба их што пре ставити у замрзивач. Ово захтева одређене припреме унапред:

  1. Исперите биљку под водом, чак и ако изгледа чисто.
  2. Затим оставите да се осуши или осушите кухињским папиром.
  3. Почупајте фине листове са стабљика.
  4. Ако је боље за каснију употребу, исецкајте их.
  5. Ставите ароматичне листове у врећу за замрзавање. Веће количине се могу поделити у неколико кеса.
  6. Исцедите ваздух и означите сваку кесу садржајем и датумом.
  7. Одмах ставите биље у замрзивач.

Објава:
Не морате замрзавати цветове биљке маслине. Нису јестиви свежи јер им је конзистенција превише чврста. Чак и након замрзавања, неће се претворити у посластицу.

Како конзумирати смрзнуту биљку маслине

Ако је потребно, извадите само онолико маслиновог биља из сандука колико вам је потребно за кување. Можете га додати у храну која се кува у замрзнутом стању. Међутим, то треба да урадите непосредно пред крај кувања, јер маслина после дужег кувања губи доста на укусу.

Маслина може да се чува у замрзивачу до 12 месеци.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак