Сви их знају у зеленој, црвеној, жутој, па чак и црној: паприке. Прве зелене паприке биће доступне у пластенику од средине јула. Потпуно обојене махуне од краја јула. Паприке на отвореном које су спремне за бербу следе три до четири недеље касније. Које су зреле?

Берите паприке у различитим фазама зрелости

Било да је пуњена, кувана на пари, на роштиљу или сушена - паприке из сопствене баште или балкона укусне су. Уз одговарајућу негу, потпуно зреле паприке могу се убрати у изобиљу.

Зашто више волите црвену од зелене?

Многи људи воле паприке, али више воле црвене или жуте махуне од зелених. Зашто? Зелене паприке нису другачија сорта, још нису зреле. Због тога немају воћно сладак укус у поређењу са црвеним махунама, већ помало горак. Семе из незрелих махуна не може да клија и није погодно за самостално узгајање паприке.

Није битно која врста паприке - време бербе је исто

Потребно је око 3 недеље да зелена паприка постане зрела и црвена. Сезона жетве почиње у јулу и траје до октобра. Ако биљке паприке покријете фолијом у јесен или их презимите у стакленику, можете продужити време бербе за још 3 до 4 недеље и уживати у свежим махунама у башти у новембру.

Зелене паприке сазревају након бербе

Зелене паприке није лако сазрети. Али овај метод се показао вредним: спакујте паприке у кутију. У средину ставите зрео парадајз, добро затворите кутију и оставите на хладном месту 2 до 3 недеље. Означавајте често поље да бисте били сигурни да је свуда сува. И онда се само изненадите ако су зелене махуне постале црвене.

3 најважнија савета за бербу паприке

  • Берите паприке тек када су потпуно зреле. Ово гарантује највећи садржај витамина и најбољу арому.
  • Берите паприке ујутру или рано ујутру када имају највише хранљивих материја.
  • Паприке одрежите оштрим ножем за калемљење или маказама како не бисте оштетили изданке и друге плодове.

савети и Трикови

Паприке треба убрати до краја октобра. Након што је махуна одсечена, биљка има времена да поново затвори отворене стабљике пре почетка мраза.

Категорија:

Повртњак