Сви их знају мале хрскаве, дугачке танке и чак плаве боје: краставци. Први краставци ће у пластенику бити доступни од јула. Плодовима плавог краставца и краставцима на отвореном потребно је мало више времена. Следе три до четири недеље касније. Када су краставци зрели? Четири најважнија савета за бербу.

Када могу коначно да уберем краставце?

Било за ужину, као салату, супу, поврће или као расхладну маску - краставци из ваше баште или балкона су укусног укуса и разноврсни су. Уз одговарајућу негу и ђубрење краставца, баштовани рекреативци ће пожњети краставце у изобиљу.

Већ 3 недеље након цветања краставци сазревају. Ако се сеју рано у стакленику, до краја маја ће бити зреле. На отвореном од јула до октобра. Време бербе зависи од наменске употребе одговарајућих краставаца:

  • Корнишони - најмањи корнишони од 4 до 6 центиметара
  • Деликатесни краставци - за кисељење од 6 до 12 центиметара
  • Салатни краставци - у зависности од сорте од 20 до 30 центиметара
  • Корнишони - спремни су за бербу чим кожа пожути

Краставци имају најбољи укус када још нису достигли величину краставаца из супермаркета. Када пожуте, презреле су.

Берба краставаца редовно повећава принос

Заиста не можете да берете краставце прерано. Најбоље је редовно губити тежину и не дозволити да постане превелика. Ако оставите краставце на биљци предуго, ризикујете да их залијете, постану горки и понекад осипају следеће усеве у раним фазама. Зато презрело воће одмах уклоните из биљке како га не бисте непотребно ослабили. Па да пређемо на укусне киселе краставце ;-).
У идеалном случају, свеже краставце можете брати два пута недељно до краја октобра.

4 најважнија савета за бербу краставца

  • Сакупите краставце што је могуће млађе. Ово гарантује највећи садржај витамина и најбољи укус.
  • Берите краставце ујутру или рано ујутру када имају највише хранљивих материја.
  • Краставце исеците оштрим ножем како не би оштетили изданке и витице.
  • Крајем септембра откините нове цветове како би постојећи плодови још увек могли да сазревају

савети и Трикови

Ово је горко – краставци горко реагују у стресним ситуацијама као што су хладноћа, јака киша или превише хладна вода. Горке супстанце се дистрибуирају од основе стабљике у краставац. Стога је крај краставца понекад и даље горак и може се јести. Чињеница да краставци постају горки је генетска. Неправилна нега може ово допринети.

Категорија:

Повртњак