Свеж пасуљ је увек укусан. Ако узгајате пасуљ као што су "Сака", "Спееди" и "Пфалзер Јуни", морате сачекати само шест недеља пре прве жетве. Али друге врсте пасуља су такође спремне за бербу након око 10 недеља. Ако почнете да берете рано и берете изнова и изнова, можете да берете током неколико недеља.

Време бербе за пасуљ

У зависности од сорте, време бербе пасуља почиње у јуну. Пошто се пасуљ може сејати до јула, берба траје до октобра.

Берба свежег поврћа

Најњежнији пасуљ су они чије махуне и зрна нису сасвим зрели. Семе још не би требало да прође кроз махуну. Пасуљ се пажљиво бере прстима. После два до три дана можете поново да берете махуне које расту.

Пасуљ је зрео

Ако нисте сигурни да ли је пасуљ зрео, следећи трик ће вам помоћи:

  • Нежно савијте рукав прстима
  • ако се глатко пробије, зрео је

Сакупите суви пасуљ

Бусх пасуљ такође укључује суви пасуљ као што су сорте Цанадиан Вондер и Борлотто. Они остају на биљци док не сазревају у потпуности. Да бисте их осушили, раширите их једну до друге на сувом месту, где могу да наставе да сазревају најмање две недеље.

Харвест Типс

  • пажљиво берите да потпорни изданци не буду повређени
  • редовно брање повећава принос
  • не берите када је мокро да бисте избегли ширење болести
  • пасуљ који виси преко лишћа се лако бира, као што је "Голден Теепее"

користити пасуљ

Свеже убран пасуљ има најбољи укус када се припреми у року од неколико дана. Чувају се у фрижидеру. Махуне се могу продужити да трају кувањем и замрзавањем.

Свеж пасуљ је погодан за супе, салате и јела од поврћа. Важно је да их кувате, јер је сирови француски пасуљ отрован.

савети и Трикови

Узгајањем робусних сорти пасуља, можете постићи поуздане приносе чак и у неповољним временским условима. Ово укључује сорте „Св. Андрев",

Категорија:

Повртњак