Не само да су рецепти за припрему зелене салате постали разноврснији, већ и сорте које можете лако узгајати у кућној башти. Уз правилну комбинацију различитих салата, можете да берете скоро током целе године.
Идеалан кревет за салату
Ако изаберете место на сунцу за своју зелену салату, можете избећи непотребно висок ниво нитрата. Осим тога, чврсте главице зелене салате се не формирају у сенци. Не морате обавезно да засадите целу гредицу, зелена салата се може користити и као попуњавање празнина, јер се бере након само неколико недеља. Земљиште треба да буде хумусно и добро прозрачено, по могућности са доста компоста.
Коју салату бисте волели?
Избор сорти зелене салате за кућну башту је толико велики да би сваки баштован требало да пронађе одговарајућу сорту. Мора се правити разлика између летње и зимске салате, али боја лишћа и укус зелене салате такође играју важну улогу. Обратите пажњу на робусне сорте, оне су незахтевније и имају мање проблема са штеточинама као што су пепелница или лисне уши.
Ево малог избора одговарајућих врста зелене салате:
- 'Маикониг' има деликатно жуто-зелено лишће и посебно је погодан за рану култивацију.
- „Ледена салата“ формира веома чврсте главице и посебно је хрскава, али није баш погодна за поље. Боље је да се узгаја у стакленику.
- "Аттракион" је једна од сорти отпорних на топлоту.
- 'Мервеилле дес куатре саисонс' има црвенкасте листове и добро је погодан за узгој од пролећа до јесени.
сетва и жетва
Зелена салата се може добро узгајати у хладном оквиру или у саксијама. Да би се мале биљке касније лакше садиле, не треба сејати превише густо. Идеалне су две до три семена по саксију, или размак у редовима од око 25 центиметара. Ово растојање касније такође треба одржавати између појединачних глава.
У зависности од сорте, прве главице зелене салате можете убрати након пет до седам недеља. Међутим, немојте садити превише главица зелене салате одједном, јер ће салата почети да пуца пре него што можете да је уберете. Боље је сејати или пресађивати сваке две до четири недеље, тада се можете радовати редовној жетви.
савети и Трикови
За рану бербу, преферирајте биљке испод стакла или их купите од свог баштована. Не садите своју зелену салату поред першуна или целера, то није добро за њих. Биљкама салате је потребна одговарајућа влага да не би пуцале.