Време од формирања махуне до сазревања плода протеже се до 120 дана. Као резултат, не постоји фиксно време жетве. Уместо тога, за бербу чилија у право време потребни су такт и добар осећај за меру.

Промена боје сигнализира спремност за бербу

Правилна култивација ће започети промену боје махуна крајем лета. У зависности од сорте, чили поприма своју оригиналну боју са врха. Овај процес траје само неколико дана.

Неколико сорти задржавају своју зелену боју или нуде највећи степен топлоте када су зелене. Дакле, даљи критеријуми треба да одреде време жетве.

  • шкољка се постепено скупља
  • месо мало попушта када се примени притисак
  • појављују се мале црне тачке

Избегавајте повреде воћа

Када се донесе одлука да почнете са жетвом, прешли сте најважнију препреку. Сада је време да се зрели чили одвојите од биљке неоштећене. Свако оштећење љуске довешће до трулежи и заразе штеточинама.

  • Никада не ломите махуне
  • исећи оштрим ножем или маказама
  • тачка пресека је на средини између стабљике и биљке

Промена боје не значи да је квалитет нарушен

Чили без промене боје је пре изузетак него правило. Често је формирање тамних мрља део формирања пигмента. Чак и потпуно црне мрље не сматрају се симптомом болести воћа.

Такви плодови су обично већ јестиви. Међутим, више нису погодни за сушење. Нарочито ако желите да сачувате жетву у дехидратору или пећници.

Жетва и сакупљање семена иду руку под руку

Жетву чилија увек прати питање размножавања. Јер са сваком свежом махуном у руци имате доста семенског материјала за сетву. Погодни су само потпуно зрели чили. Семе зелених махуна није клијаво.

  • Преполовите воће ножем
  • Извадите семенке кашичицом
  • Положите на кухињски папир и оставите да се осуши

Приликом овог рада заштитите се рукавицама, респираторима и заштитним наочарима. Ово је посебно тачно када се обрађују љуте сорте чилија.

савети и Трикови

Свако ко бере чили папричице у најранијем могућем времену мотивише биљку да поново производи плодове.

Категорија:

Повртњак