Многи научници и велике пољопривредне компаније су безуспешно покушавали да комерцијално узгајају лисичарке. Ипак, уз праве предуслове и мало среће, можете бити прилично успешни.

Важна јестива гљива

Посебно у јесенско доба, лисичарка као јестива гљива саставни је део многих ресторанских јеловника и регионалних рецепата. Некада је то више била храна за сиромашне људе, али данас врхунски кувари непрестано смишљају нове гурманске рецепте са уделом лисичарки. Велика количина лисичарки на тржишту наговештава масовни узгој, али у стварности печурке, познате и као лисичарке, све потичу из корпи вредних берача печурака. Многе гљиве доступне у овој земљи изворно потичу из шума земаља као што су:

  • Мађарска
  • Литванија
  • Белорусија

Тешкоће узгоја лисичарки

Лисичарка као типична шумска гљива је тако тешка за узгој јер живи у симбиози са кореновим системима различитих врста дрвећа по систему микоризе. Док гљива побољшава способност корена да апсорбује воду, коренов систем обезбеђује животну енергију која би иначе била ускраћена због недостатка хлорофила и ензима. Да бисте узгајали лисичарке на сопственом имању, неопходно је знати ове релевантне факторе за раст ових фасцинантних печурака.

Домаћини лисичарке

Лисичарке се обично јављају само на ретким шумским земљиштима без густог раста жбуња и траве. Често се налазе на маховинским местима са природно повишеном влагом у земљишту. Корени:

  • Спруце
  • јелка
  • вилица
  • европска буква

Припремите право тло

Мочварно и благо кисело земљиште сматра се основним условом за успешну колонизацију лисичарки. Пошто је раст гљива неизбежно повезан са кореновим системом дрвећа, култивација се може одвијати само на ивици шуме, директно у шуми или на плантажи дрвећа. Пошто су за културе печурака потребне кореновке близу земље, требало би да изаберете довољно влажно место са мало подстицаја за дубок раст корена за ваше експерименте.

Мицелијум обезбеђује опстанак

Искусни сакупљачи лисичарки не само да се сећају обећавајућих локација за следећу сезону. Они такође остављају мицелијум као коренску основу печурака, јер осим лета спора, само из њих може да се развије нова печурка. Ако нађете такав мицелијум лисичарки док их сакупљате у шуми, можете покушати њихово нежно пресађивање на своју парцелу. Међутим, за очување у природи, увек оставите мицелијум на стварној локацији.

савети и Трикови

У случају гајених гљива као што су печурке, бале сламе се инокулишу одређеном количином мицелијума или спора како би се жељене гљиве специфично населе на одговарајући супстрат за узгој. Лисичарке то не олакшавају својим чуварима. Међутим, са водом за наводњавање споре се могу проширити на корење смрче и бора. Ако постоје прави услови, лисичарке могу расти.

Категорија:

Повртњак