До данас су дивље печурке издржале упорне покушаје пољопривреде за комерцијални узгој. Главни разлог за то лежи у такозваној микоризи, симбиозном односу у који лисичарке ступају са другим биљкама на обострану корист.

Локација као најважнији критеријум за раст лисичарки

Шумске печурке као што су укусне лисичарке не могу се узгајати на отвореном, па чак ни у кацама и саксијама. Док се печурке дуго узгајају на балама сламе и у кутијама, комерцијално доступне лисичарке и даље долазе из шумских састојина сакупљених из дивљине. Ако пажљиво погледате услове за раст лисичарки, понекад их можете имитирати на вашем имању.

Одређене врсте дрвећа као партнери лисичаркама

Лисичарке не расту из маховине подлоге у свакој шуми. Пошто зависе од симбиотске интеракције по принципу микоризе, одређене врсте дрвећа и биљака морају бити присутне као основни услов за гајење лисичарки. Врсте дрвећа које обично имају лисичарке које расту на корену укључују:

  • Спруце
  • вилица
  • јелка
  • европска буква

Овако функционише симбиоза дрвета и гљиве

Саме лисичарке немају хлорофил, због чега не могу да спроведу фотосинтезу да би саме генерисале енергију.Чудима жутог укуса такође недостају ензими присутни у печуркама за разлагање сложених угљених хидрата. Да би то урадиле, гљиве приступају кореновом систему дрвећа док саме побољшавају своје снабдевање водом.

Стварање услова за лисичарке у сопственој башти

Идеални услови за гајење лисичарки постоје ако се ваша башта граничи са ивицом шуме или ако сами имате одређени број стабала у башти. Такође можете, уз мало стрпљења, засадити смрче, борове и јеле и после неколико година почети да покушавате да населе лисичарке.

Лисичарке и њихов мицелијум

Берачи печурака знају да никада не би требало да чупају печурке у нади да ће их у будућности наћи. Такозвани мицелијум печурака је веома осетљив и може да произведе нове печурке ако остане у земљишту. Идите у потрагу за лисичаркама у најближој шуми. Ако пронађете оно што тражите, можете пажљиво уклонити доњи део лисичарки из земље и покушати да их населите на свом имању.

споре и остатке хране

До данас, узгој лисичарки и даље представља разне загонетке за науку. Међутим, у релевантним круговима се препоручује, као и код других гљивичних култура, да се изврши тзв. инокулација земљишта спорама и деловима мицелијума. Може бити успешно ако сакупљене споре лисичарки дистрибуирате кроз воду за наводњавање или остатке хране од лисичарки у фино исецканом облику на коренове стабала.

савети и Трикови

Ако узгајање лисичарки у сопственој башти не би требало да успе, зими и даље не морате без укусних печурака. Примерци сакупљени лети успешном шетњом у шуми могу се релативно лако осушити и тако сачувати.

Категорија:

Повртњак