Зелена салата има предност, посебно за мања домаћинства, што се може брати лист по лист. Зелену салату посејте у балконске кутије или на отвореном тлу како бисте могли месецима да берете са истих биљака вештом техником бербе.

Шарена разноликост од кревета до тањира

Зелена салата је посебно атрактивна не само због свог посебно деликатног укуса, већ и због својих визуелних предности. Са црвеним и зеленим листовима у назубљеном облику налик на метлицу или храстовом лишћу, кисела салата се може користити као елегантан украс за изузетна јела. Пошто се поједине сорте могу без проблема гајити и мешано, може се створити разноврстан изглед у кревету или балконској кутији.

Различите сорте семена за летњу и јесењу бербу

Приликом одабира семена обратите пажњу не само на свежину и способност клијања, већ и на препоручено време за култивацију. После предкултивације у затвореном простору, ране сорте се могу садити на отвореном под руно од средине маја и беру од јуна. Касније сорте, с друге стране, не би требало да се сеју директно на отвореном до јуна и јула и да се беру од августа до октобра, иначе имају тенденцију да се рађају ако су раније засађене.

Оставите јаке срчане изданке приликом жетве

Листови зелене салате не развијају главице и практично се могу брати лист по лист. Међутим, обично имају централне срчане изданке или срчане листове, на којима се формирају бочни листови. Бројне сорте се тако могу брати неколико пута ако се пажљиво одсеку или откину само бочни листови:

  • храстов лист
  • Венецијанско браон
  • Аустралиан Иеллов

Али будите опрезни ако зелена салата пређе у фазу цветања. Затим поберите целу биљку на време, јер ће један цвет учинити да лишће буде горко.

Пазите на ноћне мразеве

Младе биљке не треба само у пролеће заштитити руном од ноћних мразева. На отвореном и на балкону различите врсте зелене салате не би требало да буду изложене температурама знатно испод нула степени Целзијуса, чак ни у јесен и рану зиму. У супротном, све преостале листове зелене салате поберите на време, јер су они, са својом деликатном структуром листова, јако погођени мразом.

савети и Трикови

Нарочито на балкону, ризик од превише сунчеве светлости за зелену салату је веома висок. Зато у августу зелену салату на балкону треба заштитити од претеране топлоте сунцобраном или посебним мрежама за сенку.

Категорија:

Повртњак