У поређењу са зеленом салатом, зелена салата је последњих година све популарнија, не само због нежних листова и финог укуса. Различите сорте зелене салате такође импресионирају својим нијансама боја и облицима листова, који су савршени за украшавање укусних јела и салата.

Које сорте треба садити?

Када је у питању брање зелене салате, одабир правог семена није само питање преференције одређеног облика листа. Код зелене салате, више него код других врста поврћа, треба пазити да се семе сеје по упутству у препоручено доба године. То је једини начин да се обезбеди оптималан развој сорти зелене салате, које су често прилагођене одређеној сезони.

Где се узгаја кисела салата?

Као и свака друга врста зелене салате, кисела салата се може узгајати у уздигнутом кревету или у обичном вртном кревету. Међутим, већина сорти је веома подложна инфестацији пужева. Да би се ова ситуација спречила, узгој у уздигнутом кревету отпорном на пужеве може имати смисла. Најбоља заштита од пужева се обично налази када се салата узгаја на балкону, где пужеви углавном веома тешко долазе.

Када можете сејати или преферирати зелену салату?

Најраније од краја фебруара има смисла сејати зелену салату ако желите да је узгајате на отвореном. Младе биљке које се узгајају на прозорској дасци могу се садити на отвореном најраније средином маја ако су од касних ноћних мразева заштићене руном. Од маја и када су температуре топле од краја априла, разне врсте зелене салате можете сејати и директно на отвореном.

Шта треба да знате о цветању киселе салате?

У основи, при узгоју зелене салате углавном се не придаје значај цветању гајених биљака. Пошто се семе за зелену салату обично може набавити веома јефтино, посао сакупљања семена се баш и не исплати. Осим тога, листови киселе салате могу се јести само пре цветања, јер тада попримају веома горак укус. Ако сте превидели благовремену жетву, понекад можете да се радујете самосетви зелене салате за следећу генерацију биљака салате.

На којој подлози земљишта и колико густо се може узгајати зелена салата?

За култивацију зелене салате треба користити умерено оплођен и лабав супстрат. Зелена салата може само у врло ограниченој мери толерисати прелијевање воде, али не треба дозволити да се осуши током лета када је веома вруће. Земљиште обогаћено компостом пружа идеалне услове за богату бербу за скоро све врсте зелене салате. За бербу јаких и лепих листова зелене салате важно је и да се између појединачних биљака салате одржава растојање од најмање пет до десет центиметара.

савети и Трикови

Обично није проблем ако још нисте посадили салату у фебруару због недостатка времена или простора. Следеће сорте такође могу брзо да порасту до величине за бербу када се не обрађују на отвореном због својих јаких карактеристика раста:

  • Венецијанци
  • Лолло Бионда
  • Лолло россо

Категорија:

Повртњак