За љубитеље срдачне кухиње увек вреди узгајати ротквице у сопственој башти. Корјенасто поврће је свежег и хрскавог укуса, даје салатама пријатну пикантност и добра је пратња пиву, не само у Баварској.

Када посадити роткву

Време садње зависи од тога да ли желите да узгајате летње или зимске ротквице. Летња ротквица се сеје веома рано у години, неке сорте већ у фебруару. На ниским температурама сетва се може обавити прво под фолијом или руном или у хладан рам.

Могуће је преферирати биљке у стакленику или на прозорској дасци светле и хладне собе. Саднице се саде на отвореном након 10-14 дана. Озиме ротквице за јесењу бербу сеју се директно на отвореном од јуна. Касне сорте се могу сејати до септембра.

Како се сеје ротквица?

Семе се разбацује у бразде дубине 2-3 цм, при чему размак између редова и семена може бити између 15 и 40 цм, у зависности од сорте. Пошто се различите врсте ротквица разликују углавном по облику и величини, приликом сетве се морају обратити пажњу на податке на врећици за семе. Код посебно великих узгоја важно је да се земљиште добро разрахли на одговарајућој дубини како би плодови могли несметано расти и кртоле се не би деформисале.

Која локација и тло треба ротквици?

За узгој ротквице посебно је погодно сунчано место са земљом богатом хранљивим материјама које је ђубрено за пре садње. Тло не би требало да буде превише растресито како би се одржавало равномерно влажно. Редовно заливање током одгајања и сазревања је важно како кртоле не би пуцале и плодови не би постали длакави.

Када је у питању свеже органско ђубрење, за узгој ротквице важи: мање је више. У супротном, ротквица ће реаговати повећаном инфестацијом штеточина и болести. Азот такође треба користити штедљиво. Ротквица успева поред парадајза, пасуља, шаргарепе, спанаћа и першуна. Треба избегавати садњу поред других раса и краставаца.

Када можете да берете ротквице?

Време бербе зависи и од сорте коју сте изабрали. Летње ротквице су спремне за бербу око 8-10 недеља након сетве и треба их брати и јести постепено у року од две до три недеље. Зимској роткви треба око 13-15 недеља да сазре. Ако је могуће, требало би да сазре на кревету до првог мраза. По правилу, зимске сорте се могу складиштити и могу се чувати на хладном месту у кутијама са песком.

савети и Трикови

Ротквица се традиционално једе сирова у салатама. Пробајте као азијску помфрит или припремите сируп за кашаљ од црне роткве.

Категорија:

Повртњак