Свако ко мисли да је берба цвекле дечја игра и да се може обавити без икаквог предзнања греши. Да би се осигурало да ништа не пође по злу, берба кртола захтева одређена основна знања. Али који су они детаљно?
Дуг временски период
Ако се репа посади рано у марту, уз мало среће, жетва може да почне у мају. Међутим, ово такође зависи од сорте. У мају су корени још увек мали и нежни. Тек од јула па надаље кртоле су крупније, а жетва продуктивнија.
Приликом бербе важно је напоменути да кртоле имају пречник између 2,5 и 7,5 цм. То је обично случај од јула па надаље. Идеално доба дана за бербу цвекле је поподне или увече.
Главна сезона жетве почиње у октобру. У јесен је важно осигурати да цвекла није изложена јаком мразу. Толерише температуре до -3 °Ц.
Најважнији кораци приликом бербе цвекле
Када берете цвеклу, није само време оно што одређује успех или неуспех. Приликом саме бербе, треба узети у обзир неколико тачака:
- Извуците или ископајте гомоље корена из земље
- не одрежите стабљике у потпуности (могу се чувати дуже ако су дугачке између 2 и 3 цм)
- искључите листове и немојте их сећи (иначе ће сијалица 'крварити')
Да би се жетва олакшала, као помоћ може послужити такозвана виљушка за копање. Ово пажљиво подиже сијалицу у земљу и гура је на површину. Чуперак се хвата рукама и кртола се на крају извлачи.
Након бербе, кртоле се могу чувати на хладном месту неколико месеци. На пример, могу се чувати у фрижидеру или у влажном песку у кутији у подруму. Квалитет кртола након складиштења разликује се у зависности од сорте.
савети и Трикови
Листови цвекле се такође могу убрати. Ово треба урадити рано када су још нежни, мали (не већи од 10 цм) и са мало оксалне киселине. Али будите опрезни: да би кртола наставила да расте, не морају се одсецати сви листови.